孕妇冬季进补吃什么 御寒食物不能少(2)

孕妇冬季进补应多食御寒食物

　　其实，能御寒的食物有很多，如羊肉、核桃、栗子、桂圆、芝麻、木耳、粳米、胡萝卜、白菜、牛奶、海带、菠菜等，但是准妈妈在食用这些食物时要注意不可贪多，就算是多御寒养胃、多美味可口，还是要管好自己的嘴巴哦。畏寒的孕妈妈们还可以吃些排骨萝卜汤、胡萝卜炖羊肉、糖醋带鱼、萝卜牛腱煲等，既滋补又可以起到御寒的作用。食谱如下：

　　排骨萝卜汤

　　材料：猪大排500克，白萝卜500克。食盐适量，姜1块，水适量。

　　做法：

　　1、排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。

　　2、萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。

　　3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐就可以出锅。

　　胡萝卜炖羊肉

　　材料：胡萝卜300克，羊肉180克。水1200毫升，食盐适量，葱1小勺，姜1小勺，蒜1小勺，香油半勺，白糖适量。

　　做法：

　　1、胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干

　　2、起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。

　　3、将胡萝卜、水及其他调味料(除香油外)，一起放入锅内用大火煮开。

　　4、改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。

　　糖醋带鱼

　　材料：带鱼适量。色拉油适量，食盐少许，酱油适量，醋适量，葱适量，姜适量，蒜适量，白糖适量，水(开)适量。

　　做法：

　　1、提前调好糖醋汁儿，糖醋酱油比例可以根据自家口味调整。

　　2、炒锅中倒入油，油热后，调小火，下葱蒜姜翻煸炒出香味。

　　3、接着将事先调好的糖醋汁儿倒入，略微烧滚，立即趁热倒入温开水“激”一下，诱惑味蕾的酸香味立马就呛出来了。

　　4、汤汁大火煮沸，将带鱼倒入，中小火盖上盖子焖煮10来分钟。将剩余的汤汁勾薄芡，即可。

　　萝卜牛腱煲

　　材料：胡萝卜200克、牛腱200克、红枣8颗。姜2片、水1500毫升，酒少许、盐适量。

　　做法：

　　1、将牛腱洗净，切成条块。将胡萝卜切块。将牛腱氽烫后捞起。

　　2、把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，炖煮1.5小时，加入调味料即可。