孕妇吃什么肉对胎儿好处多 六类肉食不可缺少(3)

孕妇吃鸭肉对胎儿好处多

鸭肉富含蛋白质、铁、钾、糖等多种营养素，有清热凉血、祛病健身之功效，所含B族维生素也较其他肉类多。

推荐食谱：

冬瓜绿豆老鸭汤

材料：鸭肉1腿、冬瓜100克、芡实米10克、绿豆2克、食盐2茶匙、姜3片。

做法：

1.准备好绿豆和芡实。鸭子剁小块，冲洗干净，锅子烧开水，将鸭肉放入，焯水10分钟，捞出，冲洗干净。

2.将冬瓜洗净，带皮，切大块。

3.锅子重新放水，将鸭肉放入，放入淘洗干净的绿豆和芡实，放入姜片。

4.大火烧开，转小火，炖一个半小时左右。把切好的冬瓜放入锅内，继续炖半小时，加入适量的盐调味，即可。

孕妇吃动物血对胎儿好处多

动物的血液中富含蛋白质、铁、锌、钙等多种人体必需的营养物质和微量元素，因而被人们誉为“液体肉”。

推荐食谱：

鸭血豆腐汤

材料：豆腐1/4块、鸭血1小块、芹菜3棵、食盐适量、香油少许。

做法：

1.北豆腐冲洗干净，切1cm的正方形小块。鸭血冲洗后，切成1cm的正方形小块。将芹菜洗干净，切碎备用。

2.锅中放水，焯鸭血块（去除血腥味儿）。再换水，把北豆腐焯一下。

3.砂锅中放适量水，倒入北豆腐和鸭血，开始煮。

4.锅开后，煮5分钟豆腐完全熟透，放入切碎的芹菜。

5.放入盐﹑香油各适量调味，盛出即可。