宝宝冬天怕冷吃什么 强烈推荐的三样抗冷食物(3)

宝宝冬天怕冷吃莲藕好

中医认为，生藕味甘，性寒，入心、脾、胃经，具有清热生津、补脾开胃、止泻的功效；熟藕性温，具有益胃健脾、养血补气的功效；由此可见，补虚需要吃熟莲藕，对脾胃虚弱、气血亏虚者均有良好的补益效果。

推荐食谱：

猪蹄莲藕汤

主料：猪手 (1只)、莲藕 1 (1段)、枸杞 (10粒)

做法：

1、莲藕去皮，切成块，用凉水冲净沥干。

2、猪手剁成小段儿，入凉水锅中煮开，去除血沫，然后捞出用凉水冲净，沥干。

3、砂锅中放水，倒入飞水后的猪手。

4、倒入枸杞、姜、葱、黄酒。

5、大火烧开，转小火炖1小时，将莲藕放入煮熟的猪手汤中，再调入适量盐，炖 15分钟左右即可。

莲藕炒鸡丁

主料：鸡脯肉 (300克)、青椒 (1个)、红椒 (1个)、藕 (100克)、鸡蛋清 (适量)

做法：

1、青红椒全部切丁，生姜、蒜切碎，干红椒切节。

2、将鸡脯肉用酱油、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清抓腌均匀，放置十分钟。

3、锅内热油，六成热时，倒入鸡丁迅速炒散。

4、待鸡肉一发白立刻盛起备用。

5、锅内热油，依次下入藕、青红椒，炒至发干。

6、倒入鸡丁，调味，炒匀即可。