宝宝春天吃什么好 四类食物不可缺少(2)

宝宝春天食谱推荐

苹果泥

食材：苹果

做法：

1、将苹果洗净去皮，然后用刮子或匙慢慢刮成泥状，即可喂食

2、将苹果洗净去皮，切成黄豆大小的碎丁，加入凉开水适量，上笼蒸20-30分钟，待稍凉后即可喂食。

小贴士：

苹果泥含有丰富的矿物质和多种维生素。婴儿常吃苹果泥，可预防佝偻病。果胶能帮助止住轻度腹泻。因此，苹果泥具有通便、止泻的双重功效。

豆腐鸡蛋羹

食材：鸡蛋2个、嫩豆腐半块、肉末、香葱、盐。

做法：

1、鸡蛋磕到容器中，将豆腐代替平时做鸡蛋羹的凉开水打到鸡蛋中

2、在蛋液中加少量盐，香葱末，肉末

3、上锅蒸15分钟即可，取出淋上少许香油即可食用。

小贴士：

豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值高。鸡蛋含丰富的优质蛋白，还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克，婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏，蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。　

土豆泥

食材：土豆400克、盐5克。

做法：

1、土豆去皮后，切成长条上锅蒸熟蒸透（大火大约蒸25分钟）。

2. 蒸熟后弄成泥状，放入少许盐即可。

小贴士：

土豆富含蛋白质，甚至优于大豆，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1.B2.铁和磷含量也比苹果高得多。总体看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。