月子餐怎么吃 推荐产后各阶段的月子餐食谱(2)

产后各阶段的月子餐食谱

第一周：产后第一周，需要排出恶露、消除水肿、补充元气、健脾开胃、促进伤口愈合、促进子宫收缩、预防便秘。

推荐食谱：

生化乌鸡汤：乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。能加速子宫收缩排弃子宫废物,强筋壮骨,延缓衰老。

麻油猪肝：猪肝的营养是猪肉的十倍，蛋白质含量很高，所含氨基酸与人体接近，易被吸收利用。能补血，增加乳汁分泌，增强人体免疫力，助于子宫的污血排出体外。

清蒸鲈鱼：鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。对产后少乳，水肿有功效，还具有补肝肾、益脾胃

百合南瓜煲：南瓜含有淀粉蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，百合含有淀粉、蛋白质、钙、磷、镁、锌、维生素B1、B2、VC等营养元素。能润肠通便，促进子宫收缩。

第二周：

产后第二周，需要收缩内脏，目的是收缩子宫与骨盆腔组织，为产后恢复及塑身打下基础。

推荐食谱：

花生猪蹄汤：花生含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高。含有一种生物活性物质白藜芦醇，可以防治肿瘤类疾病。花生红衣中富含维生素K，止血效果好。猪蹄含有丰富胶原蛋白，并且不含胆固醇。有美颜、减缓骨质疏松，增加乳汁之功效。

杜仲腰花：杜仲含杜仲胶、糖甙、生物碱、果胶、脂肪、树脂、有机酸、酮糖、维生素C，另含有维生素E、维生素B及β-胡萝卜素等，还含有很多人体必须的微量元素、醛糖、绿原酸。猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等。能补益肝肾、强腰壮骨

板栗烧鸡：板栗含有碳水化合物、胡萝卜素、VA、VC，等，鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。有养胃健脾、补肾强筋，活血止血之功效。

芝麻菠菜：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源，芝麻含大量脂肪油，其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂；又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、维生素E、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质和多量的钙。特别是它的“亚麻仁油酸”成份，可去除附在血管壁上的胆固醇。有养血护肤、护发、通肠导便，预防痔疮等功效。