孕妇吃鹅蛋怎么吃最好 建议多用水煮和蒸的方式(2)

虾仁煎蛋：补充氨基酸

用料：虾仁100G剁碎，鹅蛋2粒打散，青葱1棵切粒。

做法：烧热镬，下半碗油烧热，下虾仁炒熟，下鹅蛋青葱煎，煎至两面金黄，盛起洒些酱油就行了。

冰糖炖鹅蛋：防寒气

用料：鹅蛋1个，干香菇2朵，冰糖，水。

做法：香菇泡发，冰糖碾碎后，鹅蛋整个打入碗中，放进冰糖和泡发的香菇，沿蒸碗内壁慢慢倒入温水，水量须没过鹅蛋2-3公分（鹅蛋大，水少的话，蛋会把水吸干且蛋黄易变老），蒸碗覆上保鲜膜，把蒸碗放进蒸锅，蒸锅内注入冷水，闭盖，蒸10分钟左右。

小编提醒：孕妇吃鹅蛋必须要适量，因为鹅蛋是凉性的食物，而且鹅蛋中含有一种碱性物质，对内脏有损坏。所以孕妇每天食用不要超过3个，不然会给肠胃造成负担，引起不适，建议一天最多两个就行。并且切记鹅蛋不可与鸡蛋同食，否则伤元气。