宝宝春季长高食谱 三类食谱总有宝宝需要的那款(2)

宝宝春季长高食谱之汤类

牡蛎肉汤

材料：新鲜牡蛎肉50克、姜适量。

做法：将牡蛎肉洗净，放入锅内，加上姜、清水用中火熬成浓汤。

适合年龄：一岁以上。

说明：牡蛎肉不仅富含蛋白和钙质，还含有丰富的锌元素，而锌元素非常有利于小儿生长发育。

奶白鲫鱼汤

材料：鲫鱼，嫩豆腐，姜，蒜，盐，香菜，葱。

做法：

1.鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，控干水分。锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香；

2.下入鲫鱼转小火反正面煎制，待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖；

3.十五分钟后，加入嫩豆腐块继续炖5分钟，加盐、香菜、葱花出锅即可。

适合年龄：9个月以上。

说明：鱼肉和豆腐中都富含蛋白质和钙等可促进宝宝长高的营养元素，是宝宝理想的增高食品。

黄芪猪肝汤

材料：黄芪30克，五味子3克，新鲜猪肝50克，新鲜猪腿骨500克。

做法：

1.先将猪肝用清水洗净，切成片；

2.猪腿骨用清水洗净、打碎，与黄芪、五味子一起放进沙锅内，加适量清水，先用旺火煮沸后，改为文火煮1小时，再滤去骨渣和药渣；

3.将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，加进味料调味，待温时吃猪肝喝汤。

适合年龄：一岁以上。

说明：每100克猪肝中含有蛋白质21克、钙11毫克、磷270毫克，以及多种维生素。猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素，配以黄芪、五味子，有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收，对小儿长骨的发育甚为有利。