宝宝胡萝卜虾皮饼的做法 胡萝卜虾皮饼做法步骤详解(2)

时间: 01-09 来源: 啊哦网 作者: Anne
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  • 宝宝胡萝卜虾皮饼的做法 胡萝卜虾皮饼做法步骤详解。今天我为大家介绍宝宝胡萝卜虾皮饼做法步骤详解,还不知道怎么做这个的妈妈们下面就和我一起学着做吧。

    10. 然后将混合的蛋液倒入锅中。

    PS: 在入锅前,一定要再次将蛋液搅拌均匀,避免胡萝卜全部沉淀在底部。

    宝宝胡萝卜虾皮饼的做法 胡萝卜虾皮饼做法步骤详解

    11. 迅速晃动锅身,铺平蛋液。

    PS: 蛋液倒入锅中后,可能分布不均匀,要想做成小饼,一定要迅速将蛋液铺平,如果动作慢了,就不好摊平了。

    宝宝胡萝卜虾皮饼的做法 胡萝卜虾皮饼做法步骤详解

    12. 然后迅速将切碎的虾皮撒到蛋皮上。

    PS: 撒虾皮的时候也要迅速,蛋液刚刚铺平后就可以往上面撒虾皮了,否则等蛋皮定型后再撒虾皮,虾皮就不能粘在饼里了,吃的时候,虾皮也会往下掉。

    宝宝胡萝卜虾皮饼的做法 胡萝卜虾皮饼做法步骤详解

    13. 小火将胡萝卜虾皮饼煎熟。

    PS: 煎蛋饼的时候我没有翻面,而是用小火慢慢将蛋饼煎熟。如果担心蛋饼一面糊锅,需要翻个面哦。

    14. 煎好后,将胡萝卜虾皮饼切成小块。

    宝宝胡萝卜虾皮饼的做法 胡萝卜虾皮饼做法步骤详解

    15. 软嫩的胡萝卜虾皮饼就做好了,吃起来又软又香,明天的早餐就给宝宝吃这个吧!

    宝宝胡萝卜虾皮饼的做法 胡萝卜虾皮饼做法步骤详解

    16. 给小一点的宝宝吃,可以用模具压出可爱的图形,或者切得小一些呦~

    制作小要点

      两个鸡蛋+10g淀粉+45ml清水,这个煎蛋饼的黄金比例千万不要忘了呦,绝对好吃,蛋皮也不容易破!

      虾皮不要混合在蛋液中煎,而是最后撒在蛋饼上,这样不仅好看,吃起来口感也非常好,但是给小宝宝吃的时候一定要将虾皮切得碎一些呦!

      煎蛋饼看起来很简单,但很多妈妈说容易粘成一团,我的秘诀就是蛋糊一定要稀,蛋糊稠的话煎出的蛋饼就容易变得又硬又厚。

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