宝宝水果裸蛋糕的做法 这款蛋糕健康少油更适合宝宝(2)

小火焖煎4分钟，表面有气孔了就可以翻面啦。

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翻面后再焖煎2分钟，同理做完三个蛋糕。

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用一个大碗压出圆形边缘。

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用刀沿着边缘切出圆形。

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芒果和草莓切小粒，留几颗草莓最后用作装饰。

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200毫升的淡奶油中加入20克糖。

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打蛋器低速打发至提起有小尖峰。

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先在蛋糕底拖上抹点奶油，再放上第一层蛋糕，均匀地抹上奶油，撒上水果粒，再均匀地抹上一层奶油，放上第二层蛋糕。

抹奶油的时候可以转动裱花台，就会更加均匀哦。

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重复前面的步骤，放上第三层蛋糕。

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先抹上一层均匀的奶油，再把剩余奶油装进裱花袋中，在蛋糕边缘裱上花边。

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用蓝莓、草莓粒和芒果粒在四周装饰好，留用的草莓切出小顶，挤上奶油，用黑芝麻做点缀，再盖上草莓顶，放在留空处。

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完胜甜品店的蛋糕！快给宝宝来一口吧~~~~

添加要领：

● 植物奶油基本是不消化的，所以千万别买，建议大家用动物奶油，我选用的是蓝风车、爱乐微这样的牌子。

● 奶油也可以考虑用酸奶代替，酸奶建议用老酸奶或如实的，不过顶层的装饰就不能那么好看了，不过更健康。

黄妈说：

生日做一个蛋糕，不只是一种仪式，这更是一种回忆。一年就一次，童年一晃而过，总要在生日这一天，给孩子留下一笔快乐的回忆。