宝宝冬瓜汤的做法 宝宝冬瓜汤辅食做法详解(2)

时间: 01-09 来源: 啊哦网 作者: Anne
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  • 宝宝冬瓜汤的做法 宝宝冬瓜汤辅食做法详解。今天我给大家带来的是宝宝冬瓜汤的做法,还不会做给宝宝吃得妈妈们下面就和我一起学习下这个冬瓜汤做法吧。

    9. 在混合好的肉馅中加入几滴亚麻籽油。

    PS:制作肉馅最怕发柴,那你一定要记住这个小方法。能加蛋清就加蛋清,不能加蛋清也要加适量的清水,同时选择的猪肉可以稍微带点肥肉,并且还可以在肉馅里加上点亚麻籽油这样的植物油,这样不仅能让猪肉更润滑,还能提高宝宝的α-亚麻酸的摄入量,促进宝宝脑部发育,让宝宝越吃越聪明!

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    10. 将肉馅用筷子搅拌均匀备用。

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    11. 把肉馅搅打至上劲为止哈,这样做出的肉圆才能紧致不会散开。

    PS:上劲就是在搅拌的时候慢慢感觉肉馅的劲向着一处使了,有些需要用力的感觉。

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    12. 在锅中烧开水,把冬瓜和海米加入水中,先把冬瓜煮至透明。

    PS:如果想要让汤更鲜一些,可以用高汤来做汤底,香味更加浓郁呀~

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    13. 带上一次性手套,把肉圆用虎口挤出来。

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    14. 看!这就是挤出来的肉圆了。

    PS:如果挤肉圆的时候有些粘,可以沾些清水可以防粘哈~

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    15. 把肉圆下入锅中,把丸子煮熟。

    PS:想让汤底稍微浓郁一些,可以在5g玉米淀粉中加入少许清水,混合均匀做成水淀粉,淋在汤中,这样煮一会,汤就会有些浓稠的感觉了~

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    16. 肉丸软嫩,润润的一点也不柴,煮汤的时候就能闻到鲜味,汤汁入口,鲜味直顺进了喉咙,品一品,回味的是冬瓜的清爽,经典就是经典呀!

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