宝宝虾肉辅食的做法 宝宝粒粒虾的做法介绍(2)

时间: 01-09 来源: 啊哦网 作者: Anne
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  • 宝宝虾肉辅食的做法 宝宝粒粒虾的做法介绍。今天我给大家介绍的是宝宝虾肉辅食的做法,想要学着做的妈妈们下面就和我一起动手来学习这个做法吧。

    8. 白菜焯好后捞出,切成碎末。

    PS: 录视频的时候,时间比较赶,所以我白菜切得不够碎,导致在用漏勺制作粒粒虾的时候,白菜无法通过漏勺,建议你们再切得碎一点哦。

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    9. 食材准备就绪:15克的白菜(生重未沾水)、蛋清(1个大约25克)、虾泥(去壳去头去尾约重66克)、淀粉(6克)。

    PS:每次做辅食,把所有的食材称重已经成为习惯了,因为给宝宝做辅食,食材的比例是非常关键的,多多少少都会有很大的差别。我通常是经过反复地调试食材比例,才能找到适合的配方,虽然反复稳重比较麻烦,会耽误很多时间,但这样可以让大家少走弯路呀,麻烦一点也是值得了。

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    10. 将上图中的全部食材,混合到一个大碗中。

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    11. 用手将所有食材搅拌上劲。

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    12. 搅拌好大概是这个样子的。

    PS: 千万不要太干噢,否则用漏勺没法过滤到锅中,如果干了可以少添加点蛋清或者清水。

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    13. 水烧开后,将白菜虾泥倒在漏勺上,然后用小勺一直滑动虾泥,使虾泥掉落在锅中。

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    14. 注意漏勺不要距离锅太近,否则粒粒虾还没落入锅中就被水蒸气蒸熟了,这样的话粒粒虾就不容易再掉落到锅中,也会阻塞漏勺上的粒粒虾掉落。

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    15. 大概等到所有粒粒虾都滴落到锅中,再煮熟就可以了。从制作到煮熟大概需要5分钟。因为虾肉滴落的比较慢,基本就是边制作边煮熟了。

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    16. 期间用筷子搅动一下,防止粒粒虾粘连在一起。

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    17. 最后将做好的粒粒虾捞出。

    PS: 煮粒粒虾的汤也是非常鲜美的,天气转冷,正好可以给宝宝暖暖胃噢!

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    18. 知道你们还很关心能否冷冻保存的问题,这样做好的粒粒虾可以分装冷冻起来,平时煮面或熬粥时放一些,补充营养又调味,再来点蔬菜啥的,营养就非常全面了,重点是快手,可以节约很多给宝宝做饭的时间哦。

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