小儿疳积的食补最佳法 小儿疳积吃什么好(2)

【疳 证】

孩子长期食欲不振，时时腹泻，面色黄白而无光泽，毛发枯槁，形体消瘦，精神不振，目无光彩，睡而露睛(睡眠时眼睑不能闭合)，甚则浮肿，舌淡少苔，脉象细弱，可用以下方法治疗：

1．茯苓粉

取茯苓粉(市售)15克，温开水冲服。茯苓有健脾补中的功用，且能淡渗止泻，脾虚腹泻者尤宜。

2．黄芪粥

白米5 0克，黄芪20克，煮粥食用。黄芪为补气主药，与白米煮粥，有健脾益气之功。

3．山药扁豆粥

鲜山药(去皮切片)3 0克，白扁豆15克，白米30克，同煮粥，加白糖适量食之。扁豆、山药均有健脾养胃作用。

4．莲子粥

莲子肉(去皮、心)20克，白米30克，同煮粥，加冰糖适量。此粥有健脾止泻之功。

5．莲子茯苓糕

莲子肉、茯苓、麦冬各等份，白糖、桂花适量。先将莲子、茯苓、麦冬焙干共研细末，加入白糖、桂花拌匀，用水和面蒸糕食用。此糕有健脾开胃、养阴生津之功，疳症口渴者宜之。

6．珠玉二宝粥

生山药30克，生苡米30克，柿霜饼12克。先将山药、苡米捣成细渣，煮至烂熟粥，再将柿霜饼切碎，调入融化食之。此粥清补脾肺，凡脾肺两虚，食欲减退者均可食用。

7．丁香鸽肉汤

丁香5克，肉鸽1只。鸽子净后放进大碗中，将丁香放于鸽腹中，涂洒盐、姜、酒等调味品，力口适量的清水蒸熟。吃鸽子肉喝汤，此方有健脾、散寒、温胃之功效。

8．花椒鱼糜豆腐

鲢鱼肉(背及腹为佳)去骨打成鱼糜，约100克，豆腐250克切碎，花椒3克研碎。将三物在油锅煸炒一下后，加汤、盐、酒等调煮，熟后盛起即成。此方有温中和胃健脾作用，可常吃。

9．山药姜片烧羊肉

羊腿肉500克切块，鲜山药300克去皮切成块，嫩生姜15克去皮切片。上三物放入沙锅中，加酒、盐、酱油、葱及少许汤水红烧。此方能温中祛寒、健脾止痛，对小儿疳积及胃炎有辅助治疗作用。

10．豆蔻馒头

豆蔻粉1.5克，面粉300克，加入发酵粉一起混匀，做成馒头若干只。蒸熟后，可作点心和正餐食用。此方常吃对小儿积滞有一定的辅助治疗作用。

11．蘑萝花菜羹

鲜蘑菇50克、花菜250克、胡萝卜80克。将它们洗净切碎，在油锅中略加爆炒后盛入大锅中，加水至750克烧开。待花菜等酥烂时，用菱粉勾芡，稍稠时，将盐、精制油等慢慢调入搅匀出锅。此方有清热养胃之功效、对小儿疳症治疗后期有一定辅助治疗作用，还可促进胃黏膜恢复正常。