产后食谱及做法(2)

1.小麦糯米粥

【原料】小麦30克，糯米10克。

【做法】将小麦淘洗，晒干，炒香后研为细粉。将糯米洗净放入锅内，加入400克左右，置火上煮，待米烂后下小麦粉，至粥汁黏稠时即可。温热服之，每日2~3次。

【功效】益气健脾，收敛汗液。凡气虚自汗产妇均可食之。

2.红枣黑豆黄芪粥

【原料】红枣5-7枚，黑豆20克，生黄芪50克，粳米100克，冰糖适量

【做法】黄芪入水中煮15分钟后去渣；入红枣、黑豆、粳米一起熬粥；

黑豆开花后，入冰糖，煮至炀化，关火；可做早餐或晚餐食用。

【功效】健脾益气，固表止汗。凡气虚自汗产妇均可食之。

1.龙眼肉粥

【原料】龙眼肉10克，粳米60克，红糖20克

【做法】龙眼肉洗净，切成小丁。将粳米淘洗干净，与龙眼肉一同放入锅中，加水约600克，置火上煮，至米烂开花，粥汁黏稠时离火，再放入红糖，搅匀即可食用。

【功效】益气养血，健脾消肿。适用于产后脾胃虚弱所致水肿，亦可治疗产后贫血。

2.山药大枣粥

【原料】淮山药100克，大枣10枚，糙米100克，红糖适量

【做法】山药、大枣用清水浸洗，糙米洗净。将此三种原料放入锅中，加水煮约1小时，调入红糖即可食用。

【功效】补益肺肾，健脾利湿。

3.龙眼姜枣汤

【原料】龙眼肉15克，生姜60克，大枣10枚。

【做法】生姜洗净，切片。将龙眼肉洗净、生姜片、大枣放入砂锅中，加水约150克，先用大火烧开后改中小火，共煮约40分钟左右即可，去姜，食龙眼肉、枣，饮汤。

【功效】健脾开胃，益气养血，养心安神。对产后脾胃虚弱所致水肿有一定疗效。