小儿痢疾吃什么 小孩拉痢疾吃什么食物好(2)

时间: 01-09 来源: 啊哦网 作者: Anne
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    肉末蒸蛋羹

    材料:鸡蛋2个,肉末100克,胡萝卜半根,洋葱半个、青椒半个,凉白开2勺半,油、酱油、鲜贝露各适量。

    做法:

    1、两只鸡蛋打散;加入2勺半凉白开搅匀;用滤网过滤一下;

    2、过滤后的蛋液很细腻,几乎没有气泡;

    3、锅中烧开水,鸡蛋液盖上盖子放进去大火蒸15分钟左右;

    4、蒸好的鸡蛋羹非常光滑,跟镜面一样;

    5、猪瘦肉、胡萝卜、青椒、洋葱都切成末;

    6、锅注油烧热,下肉末炒至变色;放酱油和鲜贝露调味;放入胡萝卜、青椒、洋葱末;

    7、炒匀即可,肉末酱就做好了;将肉末酱放在鸡蛋羹上,开吃吧。

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    白菜炖豆腐

    材料:白菜,豆腐,姜,蒜,香葱,盐,鸡精。

    做法:

    1、白菜切段,豆腐切块;

    2、豆腐下水焯一下,捞出沥干;

    3、锅中热油,放入姜蒜葱,炒香,入豆腐略煎一下,加水(或高汤)小炖一会儿;

    4、放入白菜翻炒一下, 最后调入盐和鸡精即可。

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