孩子咳嗽吃什么水果好(2)

蜜蒸柚子——清火化痰

柚子含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。

柚子皮中含有大量橙皮苷和柚皮苷等活性物质，柚子肉同蒸，对经常感冒、咳嗽、咯痰色黄、口腔溃疡者有一定保健作用。

做法：

1. 将新鲜柚子外皮洗净，留皮去核；

2. 将柚皮放在碗中，铺平；

3. 将剥好的柚子肉放置与柚子皮上，撒上少许蜂蜜调味；

4. 冷水入锅，清蒸10-15分钟出锅；

5. 弃皮吃肉喝汤汁。

注意：

1. 每次食用前将枣子“三蒸”。需要注意的是，在水沸后放入红枣，蒸熟；

2. 后去皮去核，于餐后服用1-2颗。

烤橘子——治风寒

很多人在冬天容易患风寒感冒，出现怕风，怕冷，严重了会头痛，手脚会冰冷。还会有咳嗽、打喷嚏、流清鼻涕的症状。此时，最适合来个烤橘子！

做法：

1. 购买新鲜的蜜桔或柑橘；

2. 将煤气灶打开开中火，把橘子放在火上烤；（可以用筷子夹住橘子或用烤架托住橘子）

3. 要来回地翻动，烤至橘皮刚刚变黑，就马上翻到另一面，直到整个橘子都烤黑；

4. 把烤黑的橘子放温，然后，剥掉橘子皮，给吃里面的橘子肉。

注意：

此方法十分适用于风寒咳嗽。如果您有喉咙痛且咳黄痰的症状，可以试试上文的盐蒸橘子，效果更好。

热蒸红枣——“维生素之王”

国医大师路志正，专研脾胃病70余年，他常年的养生方法之一就是每日饭后三颗蒸红枣。这样可以让枣更加绵软，药效好，更适合老年人。

做法：

1. 选择肉厚、质实、沉重、色泽鲜艳的干枣子，洗净去杂质、不要浸泡；

2. 中强火蒸20分钟，置阴凉处3~4小时，晾凉；

3. 将枣子置于碗中，隔水再蒸。凉水入锅，水沸后小火蒸20分钟。蒸后将枣晾凉，置于阴凉处保存。

肯定有人会问：水果里的维生素C加热到60℃，就会被破坏，这样的水果还有营养吗？

其实常见的水果，比如苹果、梨、香蕉等水果的维C含量并不是特别高，而且水果中的矿物质和膳食纤维不会因为加热而损失，所以加热后营养价值变化不大！

而对于富含维C的水果：比如猕猴桃、桔子、柚子、橙子、草莓等，可以用50℃左右的温水浸泡一会再吃，这样既不损失维生素，又能吃到温热的水果。

所以妈妈们赶紧学起来，带孩子一起温暖过个冬吧！