补脑的食物有哪些 什么食物补脑效果最好(2)

时间: 01-09 来源: 啊哦网 作者: Anne
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  • 补脑的食物有哪些,什么食物补脑效果最好,什么食物最补脑。为了孩子健康聪明的成长,许多家长都绞尽脑汁的给孩子补脑,到底补脑的食物有哪些,什么食物补脑效果最好呢,下面跟随小编一起详细了解了解吧~

    补脑的食物有哪些之谷类

    【豆类】

    豆类因富含蛋白、纤维、矿物质和维生素而确立了其在健脑方面的江湖地位。豆中之王的黄豆,是优质蛋白质的主要来源,黄豆也含有较多的卵磷脂,是促进大脑神经系统发育及增强记忆里的重要物质。但是黄豆吃多了容易胀气,所以应让幼儿多吃豆腐、豆干、腐竹、豆芽等豆类食品。此外腰豆、松仁、花生等坚果也有健脑功能。

    【燕麦】

    燕麦对于孩子来说是很熟悉的食品了,特别是在早餐的食谱中。燕麦中富含丰富的维他命,纤维素,钾,锌等,为孩子一天提供足够的能量,同时也是很好的健脑食品。注意在食用燕麦时,最好再同时吃一些葡萄干、苹果以及蜂蜜等食品,这样既能够增添一些风味,又能添加一些营养素,更增强了心脏的功能。

    【花生酱】

    花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶 酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等,对孩子的大脑发育和身体健康有很大帮助。32克(两勺)花生酱含有大约320毫克钙,有助保持骨骼强壮。研究人员建议,花生酱应该与一些含热量较低的食品,如全麦面包、蔬菜、水果等搭配。

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    补脑的食物有哪些之蔬菜类

    【菠菜】

    美国芝加哥某大学一项研究发现,菠菜等绿叶蔬菜有助保持大脑敏锐。每天只需吃一份或者两份菠菜,就能让智力“年轻”11岁。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外,它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用。

    【西兰花】

    “蔬菜皇冠”西兰花,不仅营养成分含量高,而且还十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和胡萝卜素等。其中的维生素K有助于增强大脑活力。

    【黄花菜】

    黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,是因其含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体中许多细胞,特别是大脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有重要作用。同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效,故人们称之为“健脑菜”。

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