孕妇吃板栗好吗,孕妇吃板栗好不好,孕妇吃板栗好么。秋冬季,板栗又上市了,它与红枣、柿子一起被并称为“铁杆庄稼”,可见其营养丰富。那么对于怀孕的妈妈们来说,孕妇吃板栗好吗,小编收集了许多相关资料,下面跟随小编一起详细了解了解吧~
孕妇吃板栗的注意事项
1、栗子不能与牛肉一起吃,否则会引起呕吐,尤其是对准妈妈来说,更应小心注意。
2、栗子“生极难化,熟易滞气”,脾胃虚弱,消化不良或患有风湿病者不宜食用。
3、一次不能进食过多,否则会引起腹胀。尤其是患有糖尿病的准妈妈,以免影响血糖的稳定。
4、新鲜栗子容易变质霉烂,变质、发霉的栗子不要吃,会引起中毒。
5、挑选栗子的时候,要挑选表面光滑、饱满、无虫眼、无机械伤的栗子。
6、在保存栗子的时候,要放在干燥通风的地方,注意防止霉变。
7、最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不要饭后大量吃。因为栗子含淀粉较多,饭后吃容易摄入过多的热量,不利于保持身材。
孕妇吃板栗推荐食谱
板栗鸡丝粥
材料:大米100g,板栗100g,鸡胸肉80g,盐5g,油10ml
做法:
1.大米洗净后加少许油拌匀,腌制30分钟,板栗去壳,鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟。
2.捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝,用少许油和盐腌制片刻。
3.锅中倒入适量清水,大火烧开后放入腌制好的大米,放入板栗,再次煮滚后转小火煲煮30分钟。
4.待米粥软烂时将鸡丝放入锅里,用勺子搅拌均匀,继续用小火再煮5分钟,最后加盐调味即可。
鲜虾烧板栗
材料:鲜虾500g,板栗200g,洋葱1/2个,蒜薹200g,姜1块,盐1茶匙,蚝油1汤匙,鸡精1/2茶匙,豆豉酱50g。
做法:
1.板栗煮熟,洋葱切丁,蒜薹切丁备用。锅里放油,放入豆豉酱和姜片煸炒出香味。
2.倒入虾翻炒均匀,放入板栗,蚝油,盐,少许开水大火炒到虾八成熟。
3.放入蒜薹洋葱翻炒均匀,调入鸡精即可。
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