孕妇吃小龙虾的做法 孕妇吃小龙虾怎么做(2)

爆炒虾尾

材料：小龙虾，姜丝，少许酱油，盐，醋，辣椒油。

做法：

1、小龙虾去掉头、虾肠洗净备用。

2、炒锅放油，烧热后下虾大火快速翻炒，几下就变成红色并卷成球状。

3、再加入姜丝、少许酱油、盐、醋、辣椒油翻炒几下起锅，又香又辣又嫩的炒虾球就做好了。

意大利风味小龙虾

材料：小龙虾适量，橄榄油30毫克，牛油20克，银鱼风味的牛油汁（牛油100克，银鱼1条，蒜1/2瓣，醋渍2汤匙），番莞妥（切碎）1汤匙，番茄汁100毫升，高筋面粉，盐，胡椒粉。

做法：

1、把虾头切掉，在用剪刀剪开虾壳的边，把虾壳剥掉，将虾肉纵向切成两半，摘除虾肠。

2、在虾肉上涂抹盐和胡椒粉，然后撒放高筋面粉，用漏勺把虾肉捞起来，筛掉多余的高筋面粉。

3、将橄榄油和牛油倒进炒锅中加热，当油脂被充分烧热后把虾肉倒进炒锅中煎，带两面煎好之后，把虾肉捞出来控净油。

4、把煎好的小龙虾肉摆在盘子的中间，在虾肉上撒些番莞妥碎叶、盐和胡椒粉，然后把番茄汁洒怖在虾肉上，最后从上方倒入银鱼风味的牛油汁。

蒜蓉蒸小龙虾

材料：小龙虾500G，大蒜300G，盐5茶匙，熟油3汤匙。

做法：

1、把小龙虾清洗干净，然后开边，开边的时候要小心小龙虾的两个钳。

2、大蒜剁成蒜末，均匀铺在小龙虾上面，然后放盐跟加热煮熟后的油。

3、把小龙虾放在开水煮沸的锅里蒸20~30分钟即可。

清蒸小龙虾

材料：小龙虾适量、生姜、料酒、醋。

做法：

1、将生姜切片排放在蒸笼里作为垫料。

2、将处理好的虾码放在姜片上，然后在虾上面均匀地喷上料酒。

3、蒸20分钟菜成，吃的时候根据个人口味可以沾姜醋也可以完全吃原味。