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土豆
每 100 克土豆含 17 克碳水,
一颗大土豆的热量相当于一碗饭。
要是午饭吃的是一碗米饭配干锅土豆片或土豆丝,
那碳水的量就过高了,
不管你是增肌还是减脂,
长期这样吃都会长胖。
在西方及南美的一些国家,
土豆一直被当做是主食的一种。
毕竟土豆是个好东西,
营养还是相当丰富的,
只要记得吃的时候最好减少其他主食的摄取量就 ok!
玉米
100 克的玉米,含有 74 克的碳水,
简直就是蔬菜中的淀粉之王,
甚至有人把玉米叫做被遗忘的谷物!
比如超好吃的松仁玉米,
100 克就有 200 多大卡的热量!
豌 豆
虽然豌豆长得比土豆更像蔬菜
但是豌豆的营养含量比很多主食高多了
100克豌豆里面含有334大卡能量
等于你爬楼梯162分钟才能完全消化
如果喜欢吃豌豆的话
可以把豌豆做成豌豆豆浆
这样的话其中的蛋白质就不会很容易被消化
可以避免发胖
莲 藕
莲藕别看起来水嫩嫩的
但是它的淀粉含量也很高
跟土豆一样,可以替代主食
所以要是吃了藕,还是少吃几口饭吧
山 药
山药被称作是土人参
其营养价值可想而知
山药虽然热量不高
但是碳水化合物含量比其他蔬菜高得多
菱 角
每100克菱角就含有21.4克碳水化合物
和坚果差不多而且饱腹感很强
减肥期间吃它并不会减少能量的摄入
荸 荠
荸荠俗称马蹄,口感汁多水甜
所以常常被当作水果
可是实际上它是块茎类的粗粮
淀粉含量特别高
毛 豆
凉拌毛豆十分受欢迎
但是吃毛豆不会胖就大错大错了
毛豆的热量比豌豆还高
毛豆的蛋白质和膳食纤维含量都异常丰富
10颗毛豆的热量你就得散步7分钟才能消耗完
当零食吃吃可以,吃太多小心腹胀和发胖
栗子
每 100 克的栗子,糖和淀粉就占了 70%,
一口接一口的糖炒栗子,
吃下去的都是淀粉。
不过关于有个 6 颗栗子等于一碗白饭的传言,
还是浮夸了一点。
其实除了淀粉太高,栗子的好处是脂肪含量低,
栗子里的不饱和脂肪酸和多种维生素,
对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病,
有很好的预防和治疗作用。
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