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白萝卜
很多人喜欢吃肉,但是会害怕肉里的脂肪堆积在身上。只要放点白萝卜,这个问题就解决了~
清爽的白萝卜会吸走五花肉中的油脂,这样做出来的五花肉会香而不腻~
白萝卜中富含的胆碱物质能促进脂肪的分解,爱吃肉的朋友们再也不用怕肉里面的脂肪了!
莲藕
炖排骨汤的时候,总觉得汤上面泛着油花不想喝?那是因为你忘记放莲藕了~
莲藕中含有大量的粘液蛋白和膳食纤维,促进了肠胃的消化,大大减少了人体对脂肪的吸收。
放过莲藕的排骨汤鲜美却不油腻,下次炖排骨汤可千万别忘了放莲藕!
食醋
做肉的时候居然还能放醋?朋友们不要怀疑,炒肉时放几滴醋,肉会更鲜嫩~
食醋有挥发功能,不仅可以使肉质变得更加软嫩,淡淡的酸味使肉菜吃起来更加开胃~
朋友们放醋的时候注意不要直接浇在菜上,滴在锅边三四滴就够了,千万别手抖放多了~
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