绿豆汤能隔夜喝吗 冰镇的可以喝

时间: 01-06 来源: 啊哦网 作者: Anne
  • 手机浏览
    扫一扫 手机浏览
    推荐在WIFI环境下使用
  • 绿豆汤可清热解暑,正适合夏季或三伏天食用。可是,很多家庭夏季自己煮绿豆汤时,常常一次煮太多,喝不完。那么,这隔夜的绿豆汤还能喝吗?

    绿豆汤能隔夜喝吗

    绿豆汤隔夜了能否喝,要看具体情况,比如:

    1、放冰箱冰镇的隔夜后可以喝

    夏季绿豆汤最适合冰镇,不仅仅能减缓绿豆汤中营养物质的氧化,也能增加绿豆汤的凉爽之感,冰镇也能减缓绿豆粥中亚硝酸盐的形成,这种绿豆汤隔夜是可以喝的。

    绿豆汤能隔夜喝吗 冰镇的可以喝

    2、室温下隔夜后的不建议喝

    如果绿豆汤放在室温下过夜了,由于夏季环境中温度较高,空气中菌类存在广泛,这种绿豆汤几乎已经变质,是不适合食用的,尤其是三伏天,汤类食物变质快,过夜的绿豆汤甚至直接变味。

    绿豆汤能隔夜喝吗 冰镇的可以喝

    夏季绿豆汤建议冰箱冷藏保存

    绿豆汤在煮熟之后,可在室温下微微降温后即可用保鲜膜密封,放进冰箱中进行冰镇,冰箱的低温能有效的抑制绿豆汤氧化变质,还能增加绿豆汤清凉之感,冰箱保存可保证绿豆汤1~2天不变质,仍可食用。

    绿豆汤能隔夜喝吗 冰镇的可以喝

    绿豆汤冰镇变红还能喝吗

    绿豆汤中含有很多的酚类物质,在保存过程中便会被空气中的氧气所氧化,酚类物质转化为醌类物质,色泽呈红色,这种绿豆粥虽能喝,不过,其抗氧化能力有所下降,营养价值较低,因此,绿豆汤最好是绿色时喝。绿豆汤能隔夜喝吗 冰镇的可以喝

    相关阅读

    猜你喜欢

    prev next
    Copyright © 啊哦时尚网 版权所有 All rights reserved. 浙ICP备14043968号