葡萄不能和什么一起吃 6种食物警惕与葡萄相克

时间: 01-06 来源: 啊哦网 作者: Anne
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  • 葡萄酸甜多汁,可谓是夏秋季的宠儿。而且,葡萄中还含有多种人体所需的营养元素,即开胃,又有很好的保健功效,深受大众的喜爱,但是任何食物在食用的时候都是要注意,食物与食物之间是有可能发生相克现象的。那么,...

    葡萄不能和牛奶一起吃

    葡萄中含有果酸,如酒石酸,苹果酸,柠檬酸,而牛奶中的蛋白质很多,果酸和蛋白质会互相反应,使蛋白质凝固,而且牛奶中的有些成分还会和葡萄中的维生素C发生反应,不但会影响吸收,伤害肠胃健康,严重的甚至出现腹痛,腹泻,呕吐症状。

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    葡萄不能和海鲜一起吃

    葡萄内含鞣酸较多,而海鱼,海虾,海蟹一类的海鲜含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果鞣酸和蛋白质结合,不但会降低蛋白质的营养价值,还会刺激肠胃,导致头晕,恶心,呕吐,腹痛腹泻等症状出现。类似葡萄的水果还有山楂、石榴、柿子等。

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    葡萄不能和人参一起吃

    葡萄的鞣酸含量多,而人参蛋白质丰富,鞣酸和人参中的蛋白质结合后形成沉淀,会影响人参吸收,还会降低人参的药效。

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