核桃粉是用核桃制成的一种加工营养保健品。核桃粉可以冲饮或者是煮粥。那么,核桃粉可以用开水泡吗?
核桃粉用开水泡吗
核桃粉不要首先直接用开水冲泡。无论是核桃粉、葛根粉还是油茶粉要冲成糊状,最好分这三步:
1、取适量核桃粉放入碗中,如果是冬季,碗最好先预热;
2、先加入少量凉开水(或温开水),搅拌,将核桃粉冲成比较稠的糊状;
3、再将适量的开水,倒入稠糊中,边倒水边搅拌,一碗黏黏的透明的胶状核桃粉粥就冲好了。喜欢喝牛奶口味的,可加入一些鲜牛奶,搅拌均匀,口味会更好。
核桃粉用多少度水冲
冲核桃粉先用凉开水或温开水,再用8O度左右的开水冲即可。80度左右的水,也就是刚烧开冷却一小会的水温。
糊状食品,在冲泡的时候最好能用水温比较高的,虽然说开水的温度是比较高,但直接用开水冲泡可能会使营养物质有一定的损失。当然,水温也不能过低,不然就结块了。用冷水和热水结合的方式冲泡是比较好的。这样可以完全融化,成为黏糊状,冲泡的食用口感非常不错。
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