新鲜冬笋的家常做法 冬季最值得吃的鲜蔬非它莫属

时间: 02-02 来源: 啊哦网 作者: Anne
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  • 今天我给大家介绍的是新鲜冬笋的家常做法,还不知道怎么做冬笋的朋友下面就和我一起学习做吧。

    新鲜冬笋的家常做法

    笋的滋味太独特,可荤可素,可汤可菜。

    现在吃,正合适哦~

    笋烧肉家常做法

    新鲜冬笋的家常做法 冬季最值得吃的鲜蔬非它莫属

    [ 食 材 ]

    五花肉2块、笋4支

    盐、冰糖、生抽、红曲米粉末

    料酒、葱、姜 各适量

    [ 做 法 ]

    新鲜冬笋的家常做法 冬季最值得吃的鲜蔬非它莫属

    1. 原料准备好,笋剥去外层硬壳,削去老根,用刀背拍扁后切成寸段,五花肉切厚片

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    2. 水烧开后将笋汆烫下,捞出来沥干

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    3. 五花肉冲洗干净,下锅飞水

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    4. 锅内放适量油,放入冰糖小火加热,倒入五花肉快翻炒

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    5. 再加入氽烫好的笋段,葱、姜和料酒

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    6. 加上红曲米粉末,拌匀,加入适量清水,以没过肉和笋为宜,大火烧开转中小火煮上30~45分钟

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    7. 然后加盐、生抽、鸡粉调味,大火收汁即可

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    8. 出锅,撒上葱末装盘,就可以享用了

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