今天我给大家带来的是泡菜的家常腌制方法，白菜通过腌制制作口感会非常好吃，不会做的小伙伴动手和我一起学习下吧。
泡菜的家常腌制方法
准备材料：大白菜、生姜、蒜、苹果、梨
第一步：把白菜洗净，切成小块，放到盆里备用
第二步：根据白菜大小，按个人口味，加入食盐，腌制半小时后，把白菜拌匀，再腌半小时。
第三步：把苹果和梨洗净，削皮，各取半个，切碎。
第四步： 把苹果和梨放进蒜臼子里捣成糊状，挖出来备用。
第五步：把姜和蒜切碎，放入蒜臼子中加食盐，捣碎。
第六步：根据个人能吃辣的程度，把辣椒面倒入碗中，加生抽搅拌均匀。
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