今天我给大家介绍的是青椒的功效，青椒可谓是一般家里炒菜都会放的，那么下面具体和可靠吃青椒的好处吧。
青椒的功效
有一种蔬菜，你是不是对它敬而远之？有一种蔬菜，你是不是一看到就会没有食欲？是什么？青椒咯！
青椒的这些秘密你要知！
想要童颜？想要换回青春？那青椒你就不得不吃了！
青椒的四大功效：
1、β-胡萝卜素：能够强化皮肤的黏膜！
2、维生素C：提升免疫力，抑制黑色素产生！3、维生素E：远离老化，清除自由基！
4、有机化合物：净化血液，防止心肌梗塞等。
就算是不耐热的维生素C，因为青椒的皮够厚，所以哪怕再怎么煮，青椒的维生素C也不会流失得太厉害哦！
怎么挑青椒？
选就要选皮深色的青椒！要选皮厚够硬的！青椒表皮没有任何伤害。青椒蒂要结实。
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