黄酒糖尿病人能喝吗 糖尿病人饮的是干黄酒

黄酒糖尿病人能喝吗

能适当喝些黄酒，如含糖量低的干黄酒。而且，黄酒中的红曲素能降血糖、降血脂,有行血、柔滑血管的功效。酒精度不高，含糖量也不高，糖尿病人只要不是酗酒，酌量饮用黄酒是没有问题的。另外，黄酒是温热性食物，可中和糖尿病患者体内中的“寒”症。当然，含糖高的就不适合糖尿病患者饮用了。

tips：就算是干黄酒，也只能适当尝尝，为了更好地控制血糖稳定，糖尿病人不宜随意喝酒。酒精会打乱糖尿病患者的正常饮食和用药，导致血糖波动和失控，当患者在饮酒的同时吃很多食物时，食物的热量，加上酒精本身的热量，就会导致体内摄入总热量过多，从而引起血糖升高。

黄酒的含糖量情况

黄酒根据含糖量的高低，可分为4种：

1、干黄酒

“干”表示酒中的含糖量少，总糖含量低于或等于15.0G/L，甚至几乎不含糖分。

口味醇和、鲜爽、无异味。

2、半干黄酒

“半干”表示酒中的糖份还未全部发酵成酒精，还保留了一些糖份。这种酒的加水量较低，相当于在配料时增加了饭量，总糖含量在15.0G/L-40.0G/L，故又称为 “加饭酒”。

我国大多数高档黄酒，口味醇厚、柔和、鲜爽、无异味，均属此种类型。

3、半甜黄酒

这种酒采用的工艺独特，是用成品黄酒代水，加入到发酵醪中，使糖化发酵的开始之际，发酵醪中的酒精浓度就达到较高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生长速度，由于酵母菌数量较少，对发酵醪中产生的糖份不能转化成酒精，故成品酒中的糖份较高。总糖含量在40.1G/L-100G/L。

口味醇厚、鲜甜爽口，酒体协调，无异味。

4、甜黄酒

这种酒一般是采用淋饭操作法，拌入酒药，搭窝先酿成甜酒娘，当糖化至一定程度时，加入40-50%浓度的米白酒或糟烧酒，以抑制微生物的糖化发酵作用，总糖含量高于100G/L。口味鲜甜、醇厚，酒体协调，无异味。

淋饭酒：淋饭酒指蒸熟的米饭用冷水淋凉，然后拌入酒药粉末，搭窝，糖化，最后加水发酵成酒。口味较淡薄。这样酿成的淋饭酒，有的工厂是用来作为 酒母的。即所谓的"淋饭酒母"。传统绍兴酒之制造方法之一。

糖尿病喝酒的注意事项

1、饮酒后，因酒精吸收和代谢较快，不能长时间的维持血糖浓度，并且酒精本身也能刺激胰岛素分泌，增强胰岛素作用，加上患者可能会因为饮酒而减少饮食，因此容易导致低血糖。如果睡觉前数小时内喝了些酒,请快速检查一下血糖。酒精具有降低血糖的作用。如果此时血糖过低,可以吃点零食缓解一下。

2、喜欢喝酒的糖尿病人服药时除了注意时间、空腹还是饭后等事项外,还要仔细检查药品说明上是否有禁忌酒精的事项,或者直接咨询医生。