坚果是生活中常见的食物,营养价值也很高。但是,有些人是不能吃坚果的。那么,坚果不适合什么人吃?
腹泻者不适合吃坚果
坚果富含膳食纤维和油脂,本身就有润肠通便的作用,所以有腹泻病症和消化道急性感染病症的人,应暂时不要吃坚果,否则会加重腹泻病症。
上火者不适合吃坚果
坚果大多是经过烘焙、翻炒等办法制成的,并会添加大量盐等调料,容易导致口腔和咽喉枯燥。所以,当有咽喉炎、口腔溃疡等上火病症时,应尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果。但能少量吃生坚果,或吃煮熟的坚果。
3岁以下幼儿不适合吃坚果
坚果大多呈大颗粒状,不会一下就嚼碎,因此幼儿食用时有可能由于呛咳、说笑等滑入呼吸道,惹起严重安全事故。所以,学龄前儿童吃坚果类食品应在有大人照顾下,特别是3岁以下幼儿吞咽控制才能尚未发育成熟,最好将坚果切碎食用,避免风险。
家长一旦发现孩子吃坚果时发生剧烈呛咳、憋气或呼吸困难,可在急救车赶到前试试“海姆立克急救法”,具体为:
5次拍背法:将患儿的身体扶于救护员的前臂上,头部朝下,救护员用手支撑伤病者头部及颈部;用另一手掌掌根在伤病者背部两肩胛骨之间拍击5次。
5次压胸法:若堵塞物仍未排除,实施5次压胸法。使患儿平卧,面向上,躺在坚硬的地面或床上,抢救者跪下或立于其足侧,或取坐位,并使患儿骑在抢救者的两大腿上,面朝前。抢救者以两手的中指或食指,放在患儿胸廓下和脐上的腹部,快速向上重击压迫,动作要轻柔。重复之,直至异物排出。
坚果过敏者不适合吃坚果
有些人会对某种坚果过敏,如花生、腰果等。一旦误食,会产生皮肤瘙痒、咽喉水肿、舌头肿痛、腹部不适等症状,以至可能危及生命。这类人一旦发现本人对某种坚果过敏,以后应尽量远离。
坚果是很容易出现过敏反应的。出现过敏反应根本原因是抗过敏免疫力低下过敏体质引起的。过敏体质得到有效调理转变后,注意一段时间饮食,再次吃坚果就不会出现过敏症状。
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