红毛丹怎么吃不沾核皮 红毛丹怎么吃肉不粘膜

红毛丹怎么吃不沾核皮

方法1：剥壳前，将果壳浸泡在盐水中,半个小时左右, 红毛丹果肉与核之间的膜即可去除。

方法2：用牙轻轻咬有些不太方便，只是有一点果汁流出来，根本吃不到果肉。用力咬，果核上的硬壳又容易下来，而且那硬壳吃下去还会划破肠道。建议可以直接拿刀把果肉切下来。把红毛丹洗干净，果肉全部剥进一个干净的碗里，把手，水果刀，都洗干净，对着碗把果肉割下来，小心不要割到手。这样你就能得到一碗有一半果汁的红毛丹果肉了，用调羹连汤(果汁)一起吃。

红毛丹果核的保护膜不能吃

红毛丹剥好露出果肉，准备吃的时候，别心急，剥开毛茸茸的外壳后，里面的肉并不能一大口暴风吸入，在肉里面还有一个果核，并且果核和果肉中间还有一层紧密连接的内膜。这层果核的膜不宜食用的，而是要小心一层一层地撕咬下红毛丹的果肉。这层膜如果吃进人的肚子后，是无法被肠胃所消化的，甚至还会发生被划破肠胃内壁的事情。所以，食用前一定要将这层膜剔除干净，切勿“囫囵吞枣”！

吃荔枝提倡连果膜一起吃

红毛丹就像长毛的荔枝，但红毛丹不能吃膜，但荔枝则不同。

我们在剥荔枝壳的时候，果肉上有一层薄薄的白膜，有点涩涩的口感，一般我们都是将它剥掉的，但如果要防止上火的话则建议将薄膜也一起吃掉，然后吃完荔枝之后将荔枝蒂部凹进去的果肉白色的蒂状部分也一起的吃掉，同样可以防止上火。

（相关链接：红毛丹和荔枝的区别）