营养粥菜谱大全

时间: 01-06 来源: 啊哦网 作者: Anne
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  • 营养粥菜谱大全。今天我给大家带来的是多款营养粥菜谱大全,喜欢喝粥的朋友下面和我一起来看看吧。

    营养粥菜谱大全

    一、紫薯山药粥

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    紫薯1个 / 山药1段 / 大米1杯 / 冰糖

    1.山药/紫薯去皮,切滚刀块

    2.大米放入电饭锅,加适量水

    3.米粥熬到20分钟时,放入紫薯和山药,最后15分钟放入冰糖即可,一共需熬制1小时

    二、紫菜虾米粥

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    大米200g / 紫菜1小张 / 干虾8只

    瘦肉 / 葱 / 姜 / 蒜 / 食盐 / 鸡精 / 香油

    1.大米洗干净放入锅里,按煲粥键煮熟

    2.紫菜剪碎,瘦肉切丝(肉丝用淀粉、食盐腌制一小会儿),葱姜蒜切好,虾仁泡软剁碎

    3.葱姜蒜放入油锅爆香

    4.粥煲好开盖放入虾仁,放入瘦肉,加入剪碎了的紫菜

    5.倒入刚才爆香的葱姜蒜油

    6.加入食盐和鸡精,撒入葱花即可

    三、皮蛋瘦肉粥

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    大米 / 清水 / 皮蛋2个 / 葱花

    瘦肉 / 食盐 / 胡椒粉 / 食用油

    1.米淘洗干净,用盐、油和少许水将米浸泡,腌制30分钟。猪瘦肉放沸水中煮变色捞出

    2.锅中放足量水,烧开后放入米和1个切碎的皮蛋、猪瘦肉、姜末一起煮开。大火煮20分钟,中途随时搅拌,撇去浮沫,约用1—1.5小时将粥用小火煮至稠厚。

    3.关火,加适量盐和胡椒粉调味即可,吃的时候撒上葱花即可

    四、菠菜猪肝粥

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    大米 / 菠菜 / 猪肝 / 盐 / 黑胡椒

    1.大米提前浸泡30分钟,熟猪肝切小丁备用

    2.菠菜提前焯水,去掉多余草酸,切丁备用

    3.大米加水开大火煮,煮开后转小火炖煮30分钟

    4.米粥煮好后放入切好的猪肝丁,将拌均匀,盖盖炖煮10分钟

    5.10分钟后撒入菠菜丁,撒入盐和黑胡椒,稍微煮一两分钟后即可出锅

    五、香菇滑鸡粥

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    大米100g/ 鸡胸肉100g / 香菇80g

    生菜20g / 蛋清1个 / 盐 / 淀粉

    鸡精 / 胡椒粉 /香油 / 料酒

    1.大米洗净;香菇洗净切片;;生菜洗净切丝

    2.鸡肉洗净切片,加蛋清、淀粉、料酒抓匀,腌渍5分钟

    3.大米放入高压锅中,加水大火烧开,转小火煮20分钟,然后将香菇放入粥内,鸡肉丝也放入粥中滑散,再煮3分钟,最后放入生菜丝关火,加盐、香油、鸡精、胡椒粉调匀即可

    六、鲜虾粥

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    材料:

    活虾,大米,香菇,姜,葱,香菜

    做法:

    1.米淘洗后加清水适量,放进几片姜,熬至米粒开花。

    2.香菇切片焯水备用,虾洗净后,把虾脑和虾线去掉。

    3.等粥熬好后,把火调大,把虾和香菇放进粥里,放盐,等虾变红时,倒一小茶匙香油,把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀即可。

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