馋嘴的家常菜做法。馋嘴的家常菜做法,简单好学又下饭,各位小伙伴们还不看过来。
馋嘴的家常菜做法
土豆炖牛腩
牛胸肉500克,土豆500克,姜片,八角茴香,2香叶,一串花椒,5干辣椒,15ML,料酒15ML,盐4G,糖2g;
1。洗净牛腩,沥干水分备用;
2、加热并倒入少量的油。当油温达到70%热时,炒牛肉。
三。当水完全煎至焦糖色出现时,加入姜、八角、香叶、胡椒粉和干辣椒。
4。将调味料炒熟后,将酒煸炒至牛肉炒熟。
5。添加足够的水来煮火,撇去泡沫,盖上盖子,把它变成一个小烤箱。
6。烤牛腰肉,土豆去皮和洗净,切成大小等于牛腩,并在锅中煎炸到表面。
7。牛腩软烂后,将土豆炒至牛肉煎锅中,继续煮10-20分钟,然后加入盐和糖,直到火被收集。
清蒸柠檬鲈鱼
1鲈鱼(必须是活鱼现在杀),3-4鲜红椒,6大蒜,1生姜1, 4葱,1柠檬汁3克50克。
1,擦拭干净的鲈鱼,两边切三刀。这鱼很方便吃。
2,把姜片切成片,塞进鱼的肚子里。
3,把水加到蒸锅里,把火煮开。然后把鱼放在平底锅里,放入蒸笼中10分钟。蒸5分钟,取出鱼,把锅里的水排干,再蒸一遍。这种水是从鱼中出来的,有腥味。如果它没有及时掉落,它会使鱼在盘子旁边味道不好。
4、蒸鱼时,切碎红辣椒、蒜茸、韭葱,然后将柠檬汁、辣椒、蒜茸、葱头倒入碗中拌匀。
5。蒸鱼取出摆盘,将姜片从胃中取出,倒入鱼体内,摆在桌上。
炒韭菜
少量韭菜,6片干草,红辣椒,几滴酱油,少许盐和适量的油。
1。韭菜洗净,切段;
2。干洗,切薄条;
三。红椒籽切丝;
4。热煎锅,炒红辣椒和干肉丝,加入少许盐和酱油,少加水。
5。不断搅拌,炒至香干。吸收汤软化,变得蓬松。加入韭菜,翻过来。(这是超级晚餐,超级快餐)。
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