冰箱保鲜温度是多少度 冰箱的保鲜温度是多少

冰箱保鲜温度是多少度

　　一般空调保鲜温度是4℃到8℃。部分空调的保鲜温度在2~10℃之间，可以控制的范围更广泛。实际上冷藏室的温度分布比较不均匀，一般上层温度最低，大概3℃，下层的果蔬盒温度最高，一般是6~10℃，根据国家标准规定，冰箱的冷藏室温度一般在3~10℃之间。

冰箱冷冻室一般多少温度

　　家用冰箱的冷冻室温度一般在零下18℃左右，在这个温度下细菌都会抑制生长或者被杀死，所以放在冷冻室的事物可以保存更长的时间。还有一些比较好的冰箱，冷冻室的温度可以达到零下23℃，而医用的冰箱或者实验冰箱，其冷冻温度可以达到零下40℃。

冰箱食物怎么存放

　　冷藏室巴氏消毒牛奶：冷藏室门架建议在48小时之内喝完，如果已经打开，最好是当天就喝完。

　　沙拉酱、番茄酱、果酱、芝麻酱：冷藏室门架开罐后一定要拧紧，最好在3个月内吃完。

　　果汁：冷藏室门架打开后一定要放入冰箱冷藏，48小时内喝完。

　　酸奶：冷藏室上层靠近门处避免温度过低。要想最大限度地保持益生菌的活性，最好在10天之内喝完。

　　熟肉制品：冷藏室上层没有打开真空包装的肉食要在保质期内吃掉。一旦打开包装，一定要在3天~5天内吃完，而且要用保鲜袋包好。吃之前最好先加热杀菌。

　　剩菜：冷藏室上层靠近后壁等菜放凉，用保鲜膜包好后再放入冰箱，可以保存1天~2天，吃之前一定要彻底加热，比如让菜沸腾3分钟。

冰箱冷藏室摆放注意分层

　　1、下层

　　需要充分加热的生食品比如生鱼、生肉、海鲜类、生豆腐，这些可以放在冷藏室的下层。

　　2、上层

　　各种熟的面食、面点和其他淀粉类主食，以及各种冷饮，可以放在冷藏室的上层。

　　3、其他

　　各种自制速冻食品，比如自家包的冻包子冻饺子，自制的速冻豌豆、速冻香椿、速冻豆角、速冻草莓桑葚等，这些都可以放在中间层，或者放在上层。注意这些必须和鱼肉海鲜等食品分开保存。