许多妈妈可能会发现冲调奶粉时有些奶粉会留在奶瓶壁上,这种现象叫做挂壁,那么妈妈们会疑问奶粉挂壁好还是不挂壁好呢,奶粉挂壁是好是坏呢,下面跟随小编一起来详细了解了解吧~
奶粉挂壁好还是不挂壁好
奶粉挂壁是冲调奶粉时较正常的现象,是国外正宗好奶粉的一种标志,但也不是说奶粉不挂壁就一定是质量差的奶粉,只要奶粉品质妈妈信得过,宝宝喝了没有异常都是没问题的。
奶粉挂壁是怎么回事
好的奶粉都会有些许挂壁现象,因为里面有结晶的大颗粒奶粉,里面加了LCP,LCP叫长链不饱和脂肪酸,LCP里是包括DHA和ARA的,还有其他的长链不饱和脂肪酸,宝宝容易吸收,有助大脑生长,所以一般给宝宝吃完会用温水再荡一下挂壁的奶粉给宝宝喝掉。
如果里面奶粉的LCP含量少,添加了类奶蛋白,就很好冲,不挂壁,但是这不是好奶粉,因为奶冲出来就薄。部分生产商为了增加奶粉的速溶性,添加助溶物质,这样看起来速溶性特别好,又不挂壁、奶瓶底没有不溶物,但速溶剂的添加对宝宝来讲是不安全的。
当然奶粉会挂壁还有就是水温,若水温度太低的话就比较不容易冲开。所以要注意奶粉冲调温度及冲调方法,奶瓶冲调时水量不要过多,保留一定的空间。
正确的奶液冲调方法:应先往奶瓶中放温水,再放平匙的奶粉。放奶粉时,应放1-2勺后,横向轻轻摇动,双手手掌夹紧奶瓶来回滚搓,而不是将奶粉一次全部加入并剧烈上下摇晃。水温不能太高,50度左右的温开水。
奶粉质量鉴定法
①看:白色略带淡黄色的为正品;焦黄色或灰白色的为次品;呈污褐色的表明已变质。
②嗅:具有消毒牛奶香气的为新鲜奶粉;有霉味、酸味、腥味、油污味的为变质奶粉。
③捏:用手挤捏松散柔软的为正常奶粉;如有结块说明奶粉已受潮。
④冲:用开水冲调后静置5分钟,无沉淀物的说明质量可靠;如有大小凝块、难以溶解的,表明已经变质。
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