菠菜怎么做给宝宝吃好 分享宝宝辅食之菠菜篇

菠菜怎么做给宝宝吃好

菠菜洗净用水稍微焯一下去除草酸，一般来说一岁左右的孩子剁碎了给放到面条里或者是粥里煮着给宝宝吃就行，大一些的孩子可以清炒,或者煮汤,做包子或者饺子、饼子都可以。具体做法如下：

1、菠菜泥

食材：菠菜两棵。

做法：

（1）洗净并选取菠菜的叶子。清水烧开后放入叶片焯水，尽可能的多煮些时间。菠菜里有大量草酸，容易影响钙质吸收，菠菜最好先用开水烫一下去掉大量草酸再烹饪。

（2）菠菜捞出，切碎，放在碗里捣成泥，或者是用粉碎机粉碎，滤出菜泥也可以。

（3）将菠菜泥混入米糊给宝宝食用。

适合月龄：6个月宝宝。

2、鲜菠菜汤

食材：菠菜50克、香油适量。

做法：

（1）将菠菜洗净后切成丝。锅内加水烧沸，放入菠菜，煮3分钟。

（2）将煮好的菠菜水倒入小碗内，淋入香油即可。

适合月龄：6个月宝宝。

3、菠菜粥

食材：白米1杯，菠菜300克。

做法：

（1）白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。

（2）菠菜洗净、切小段，放入粥内同煮，待熟软时即可熄火盛出食用。

适合月龄：7个月宝宝。

4、菠菜泥米粉

食材：菠菜3棵，米粉或贝壳粉、温水适量。

做法：

（1）菠菜清洗干净以后，去掉根部备用。如果家里有贝壳粉，也可以用贝壳粉浸泡10分钟，来去除外表的残留农药。

（2）锅里烧开水，一般用家里常用的锅就好，水开后，下入菠菜。焯熟，菠菜熟得很快，大概2分钟就会熟，时间太久营养会流失得更多。

（3）菠菜捞出，焯菠菜的水一定要丢掉，因为里面会有残留的农药，不能再继续使用。菠菜放到搅拌机里以后，再倒入白开水，刚好没过菠菜即可。

（4）搅拌好以后，是这个状态。如果直接给宝宝泡米粉吃的话，这个味道太重，宝宝可能会比较抗拒。

（5）用筛网把菜汁过滤出来，再用碗里的菜汁泡米粉。

（6）刚才过滤出来的菠菜纤维也不要丢掉，这个蔬菜纤维不仅是营养所在，对改善宝宝便秘也有非常好的效果，特别是刚开始添加辅食的宝宝。取一勺加到泡好的米粉中。

适合月龄：6到7个月宝宝。