番茄鱼片汤的做法 适合喝的开胃汤辅食做法

时间: 01-09 来源: 啊哦网 作者: Anne
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  • 番茄鱼片汤的做法 适合喝的开胃汤辅食做法。今天我给大家介绍的是番茄鱼片汤的做法,还不会做的妈妈们下面就和我一块学习这个汤的做法吧。

    番茄鱼片汤的做法

    每天中午,我们工作室里的宝妈都会讨论“今天回去给宝宝做什么好吃的?”,有一回她们问我有没有特别开胃又简单,还最好是连老人一学就会的食谱,于是我推荐了一道番茄鱼片汤给她们。

    当天晚上就有宝妈尝试了,第二天中午兴冲冲的和我说“昨天只做了一碗汤,宝宝就下了一大碗饭呢!婆婆也是立马学会了,说今天中午还要给宝宝这样做”。

    番茄鱼汤的做法很简单,只要把番茄去皮炒出汁,加水煮沸后放鱼片,煮熟就好了。不过想要做的开胃爽口、口感嫩滑,还是很有诀窍的,稍后文中会有介绍。

    番茄鱼片汤

    番茄鱼片汤的做法 适合喝的开胃汤辅食做法

    参考月龄:11M+

    鸡蛋1个

    番茄半个

    龙利鱼70克(可用三文鱼、鳕鱼代替)

    食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量。

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    番茄鱼片汤的做法 适合喝的开胃汤辅食做法

    番茄顶部划十字,放入开水中浸泡10分钟。

    有很多妈妈给我留言,分享了一些番茄去皮的好方法。

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    番茄鱼片汤的做法 适合喝的开胃汤辅食做法

    龙利鱼切小块,放上柠檬片去腥,腌制5分钟。

    如果家里没有柠檬,可以事先在葱姜水中浸泡去腥。葱姜水浸泡方法:小葱和生姜切小丝,用开水冲泡,彻底放凉后使用。

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    番茄鱼片汤的做法 适合喝的开胃汤辅食做法

    鸡蛋蛋清分离,蛋清取重25克。

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    番茄鱼片汤的做法 适合喝的开胃汤辅食做法

    蛋清内放入龙利鱼,搅拌均匀。

    用这种方式,龙利鱼吃起来会非常嫩滑,要是蛋清过敏就用3g淀粉代替。

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    番茄鱼片汤的做法 适合喝的开胃汤辅食做法

    番茄去皮去蒂,只取1/2个,切小块。

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    番茄鱼片汤的做法 适合喝的开胃汤辅食做法

    锅内刷一层薄薄的食用油。

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    番茄鱼片汤的做法 适合喝的开胃汤辅食做法

    起锅开中火,倒入番茄,翻炒出汁。

    翻炒出汁是很重要的步骤,不要偷懒哦。炒出汁的番茄汤味道更入味,更香!

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    番茄鱼片汤的做法 适合喝的开胃汤辅食做法

    加入适量水,煮至水开。

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