宝宝煲汤食谱大全 30种宝宝煲汤的做法介绍

时间: 01-09 来源: 啊哦网 作者: Anne
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  • 宝宝煲汤食谱大全 30种宝宝煲汤的做法介绍。今天我为妈妈们带来宝宝煲汤食谱介绍,还在为不知道怎么煲汤的宝宝们一起和我看看宝宝煲汤食谱大全吧。

    宝宝煲汤食谱大全介绍

    宝宝煲汤食谱大全 30种宝宝煲汤的做法介绍

    在这冷风瑟瑟,易受风寒的季节,煲汤最适合不过了。让孩子喝下一碗美味的汤,不知不觉就能治病防病,还能健体强身!

    宝宝煲汤食谱大全 30种宝宝煲汤的做法介绍

    01

    玉米萝卜大骨汤

    材料:

    玉米棒150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜、红枣少许

    作法:

    1、玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用。排骨汆一下去血水。

    2、煲内注入清水(水量自己看着办,多一些),水开后加入姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟。

    宝宝煲汤食谱大全 30种宝宝煲汤的做法介绍

    02

    豆苗蘑菇汤

    材料:

    豆苗、口蘑、金针菇(量上自己看着办哦); 备料:豆苗、金针菇洗净,口蘑洗净切片,姜去皮切片。

    做法:

    1、水中放姜片煮,水热后加入口蘑,盖上盖;

    2、水开后加入金针菇,稍煮,加入豆苗;

    3、水再开后加入适量的色拉油,鸡精,味精,调好味即关火。

    要点:

    1、豆苗易熟,放进豆苗后不要盖盖子,否则烧出来的颜色会黄黄的;

    2、若有现成的鸡汤,可以加一些,呵呵,味道不要太好哦。

    宝宝煲汤食谱大全 30种宝宝煲汤的做法介绍

    03

    冬瓜丸子汤

    原料:

    冬瓜500克、五花肉250克、葱10 克、生粉少许、盐适量、味精适量

    制作:

    1、将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用。

    2、把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸。(不喜欢吃肥的,就用纯精肉吧)

    3、先将肉丸放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮。

    4、20分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟,加入调料,撒上葱花盛出即可。

    宝宝煲汤食谱大全 30种宝宝煲汤的做法介绍

    04

    排骨海带汤

    原料:

    猪排骨(我让卖肉的师傅给我砍好,自己砍太累了)、海带结(菜场有得买的,打了个结的),姜片、精盐、黄酒

    做法:

    1、排骨洗净烫一下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴黄酒,用中火煲20分钟;

    2、放入洗干净的海带结(偶还会加入一两片干红辣椒)继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味,淋入香油即成。

    注意:

    1、排骨汤的要点,一般为排骨先下,煲熟后再加入其他的主料,如苦瓜,金针,冬瓜之类,再继续煲;

    2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的;

    3、汤的火候也要把握好,切不可用大火一直煮,大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。

    宝宝煲汤食谱大全 30种宝宝煲汤的做法介绍

    05

    金针鸡汤

    用料:

    鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、味精1小匙、酒2小匙,姜、香油少许

    作法:

    1、鸡切成块,洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下,再放置一旁备用;

    2、金针洗净泡软后放置一旁(当然,也可用新鲜的金针菇),葱洗净切段;

    3、煲内放水煮沸后,再放鸡块、酒、姜片煮开至滚,改用中火煲10分钟;

    4、再加入金针略滚一下之后,加入盐调味,沥点香油即可盛盘。

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