宝宝香菇牛肉酱的做法 宝宝补铁又暖胃的下饭帮手

宝宝香菇牛肉酱的做法

宝宝周岁左右，正是挑嘴的时候，因为自我意识增强，口味真的是一天一个样啊~所以那个时候我就每天琢磨着，到底给宝宝做点啥，才不会被宝宝拒绝呢？

其实宝宝不爱吃饭的原因都不太一样，有的宝宝不喜欢味道，有的是嚼不动，所以宝妈们都该好好观察宝宝，这样才能“对症下药”啊~

牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，还可以滋养脾胃，补充能量，特别适合在冬天吃，补铁的效果也特别好。

菌菇不仅香气浓郁，还能增强宝宝的抵抗力，增强食欲。把这次的拌饭料给宝宝试试，不管是配面条小饼，还是配软饭、馒头，绝对能让宝宝餐餐光盘！

香菇牛肉酱做法步骤：

食材：自制番茄酱适量，牛肉40g，自制虾皮粉2g，香菇1个，胡萝卜10g，洋葱3g。

烹制方法：炒

是否搭配主食：需要搭配宝宝的主食

参考月龄：18个月以上

难易程度：无难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

＊ 图文菜谱 ＊

1. 准备食材：自制番茄酱适量，牛肉40g，自制虾皮粉2g，香菇1个，胡萝卜10g，洋葱3g。

PS：这次的食谱中肉酱的食材比例都是可以按照口味自己来调整增减的哈！

姐妹们一定看到了自制番茄酱和虾皮粉，这两种天然调味的做法小思妈妈之前就跟大家分享过了，宝妈们可以在咱们公众号对话框那里，回复“调料”就可以收到它们的做法，就像下面这些哟。

如果想用现成的番茄酱，也一定挑选无添加的番茄酱，比较好哈！

2. 将牛肉切成小块儿。

PS：牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，需要横着切，将长纤维切断，不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。另外，最好选择里脊，肉质瘦，更细嫩。

切得时候尽量把牛肉上咬不动的肉筋用刀去除，避免宝宝咬不动噎到。

3. 将牛肉放入碗中，加入姜片，倒上少许温水，将牛肉腌制一下。

PS：一般温水泡姜片这样做出的姜水味道更浓，去腥的效果也比较好。我一般用姜片或者是柠檬汁来去腥，效果都不错。

4. 把牛肉沥干水分，放入搅拌机中。

5. 把牛肉搅打成细腻的肉泥，如果搅拌的时候带不动，可以稍微加一点点清水，来帮助搅拌。

PS：打成细腻的肉泥，这样宝宝吃起来才会更加软嫩哟~

6. 在肉泥中加入少许亚麻籽油。