南瓜怎样做给宝宝吃

南瓜怎样做给宝宝吃

中医认为：南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解毒、驱蛔虫、支气管哮喘等症。而且南瓜中含有丰富的膳食纤维，既有很强的饱腹感又促进消化，热量很低，所以南瓜还有助瘦身。

宝宝多吃南瓜有哪些好处？

妈妈们是怎么看待南瓜的呢？国外有很多专家都把南瓜当成水果看待，但是国内的妈妈们应该和小编一样，更多的把它当做是蔬菜的一种吧~南瓜是葫芦科（Cucurbitacae）的一员，像西瓜、黄瓜、西葫芦都是这个科目的。南瓜营养丰富，它们富含大量维生素A、β-胡萝卜素和维生素C。

维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生；β胡萝卜素具有抗氧化和解毒的功能，降低人们患上癌症和心脏疾病的风险。黄色果蔬还富含两种维生素D，它有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而强壮宝宝的筋骨，而且可以防治儿童佝偻病和青少年近视。南瓜也是补充钾、蛋白质和铁元素的良好食材，它的脂肪含量极低，热量也低，但是纤维含量很高。

而且，南瓜子（南瓜的籽）有驱蛔虫的功效，但是炒过的南瓜子容易上火，如果有妈妈想要尝试的话可以给宝宝吃少量剁碎的南瓜子。当然，不建议妈妈们随便尝试，特别是还很小的宝宝他们可能负荷不了坚硬的食物哦。

▲每100g南瓜所含的营养列表

宝宝什么时候开始吃南瓜制的辅食？

南瓜作为宝宝的辅食配方，大概在宝宝6~8个月的时候就可以吃啦，有的妈妈也会在宝宝4~6个月的时候就把南瓜打成泥给宝宝吃，看你们家宝宝的情况，妈妈可以自行选择。

你可以喂给宝宝普通的南瓜泥或者混在打碎的麦片里给他们吃，也可以混一些鸡肉在里面给宝宝吃，或者在南瓜里混一点点黄油，这样宝宝吃起来会更有滋有味。

该如何挑选南瓜？

根据EWG统计，南瓜不属于“Dirty Dozen(不良食品)”，它没有农药污染，不容易虫蛀。这当然是国外的数据，不过我想即使国内的南瓜有一点农药，妈妈们应该也不会让宝宝去啃生南瓜皮哒，所以相对于带皮吃的蔬菜瓜果来说，南瓜还是相对安全的。

下面是一些选购南瓜的小窍门和妈妈分享：如果你挑选的南瓜是为了食用的，那就不要买很大很熟的，选看上去小一点的。大概4斤到8斤最好，因为小南瓜比大品种的南瓜更嫩，筋也会少一些，而且也比大南瓜更软糯香甜。

▲由左至右：新鲜南瓜泥、罐装南瓜泥、有机南瓜泥罐头

如果你要选择一些罐装的南瓜半成品，确保你选择的是给宝宝吃的罐头哦，而不是成人的食物，因为这些罐头里面可能含有香精、糖和淀粉等添加剂，所以小辣还是更推荐妈妈们自己做辅食给宝宝吃哦。

南瓜应该如何烹饪？

南瓜可以煮、可以蒸，还能烤。但是要注意的是，烹饪南瓜的时候要确保南瓜的营养被最大限度的保留下来了，因为烹饪的时间越长南瓜的营养越容易流失哦。而且当你剖开一个南瓜后记得尽快把南瓜煮熟，否则你会发现南瓜很快会变质成为黑棕色。

一旦把南瓜煮熟后，就记得趁新鲜吃，如果不行的话就记得放进冰箱保存哦。还有，如果你家有烤箱或者烤炉，建议你可以烤南瓜，这应该是南瓜最好吃的烹饪方法啦。