花菜怎么做好吃(2)

西红柿炒花菜

食材准备：

花菜，番茄，葱，盐，番茄酱

步骤：

1、花菜去梗后，都掰成小块，这样更能入味。

2、番茄去皮后切小丁，之前的番茄汁水也别浪费，一起都放进碗里。

3、用番茄酱都可以，沙司更甜，少了苦涩。2大勺加适量清水，拌匀。

4、锅内少许油，爆香葱末。先放入番茄丁，转中小火，炒出番茄汁，再加入那碗番茄调料。

5、倒入花菜，放少许盐，中火焖3分钟。直到收汁，番茄汁都包裹在花菜上即可。

五花肉炒花菜

食材准备：

花菜 半个，五花肉 150克，葱，姜，菜籽油 ，老抽半勺，盐半勺，鸡精半勺，蒜

步骤：

1、花菜切小块洗干净，五花肉切片。蒜切末，葱切末，姜切末。

2、锅热倒入菜籽油，油温七成热，放入肉先炒，再放蒜，葱，姜炒香。

3、放入花菜，盐，倒点老抽，加入一点点水，炒匀焖3分钟

4、起锅前给一点点鸡精，翻炒均匀就好了。