好吃的锅贴怎么做(2)

时间: 01-06 来源: 啊哦网 作者: Anne
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  • 好吃的锅贴怎么做。好吃的锅贴怎么做,这五种非常酥了,喜欢吃锅贴的朋友快收藏起来吧。

    4.荠菜猪肉锅贴

    好吃的锅贴怎么做

    食材:

    500g荠菜、200g猪肉馅、500g饺子皮、适量油、适量盐、2g糖、2g胡椒粉、1g姜粉、20ml生抽、15ml料酒、适量香油、适量鸡精、20ml色拉油、5g鲜辣粉  

    做法:

    1)荠菜摘洗干净。

    2)锅中水烧开放入荠菜焯烫。

    3)挤干水分后切碎。

    4)肉馅中加入盐,糖,料酒,香油,鸡精,胡椒粉,姜粉,生抽拌均匀。

    5)锅中加入色拉油和鲜辣粉。

    6)小火炸香后加入荠菜肉馅中。

    7)全部拌均匀成为馅料。

    8)取一张饺子皮包入荠菜馅。

    9)把上面面皮捏紧,两边不用捏紧。

    10)一次全部做好成为锅贴生坯。

    11)锅中加入油烧热放入锅贴煎至1分钟。

    12)然后加入冷水。

    13)加盖子大火煎至。

    14)水分已干。在淋入适量的香油。

    15)中火煎至2分钟,底焦黄关火。

    5 豆腐皮锅贴

    好吃的锅贴怎么做

    食材:

    200g豆腐皮、100g小白菜、50g猪肉、适量油、适量盐、适量一品鲜、30g扇贝肉、适量葱、适量老抽、适量味精  

    做法:

    1)小白菜切碎

    2)菜和肉放入盆里

    3)葱和扇贝肉放入盆内

    4)将所有调料放入搅拌均匀进味

    5)取一块豆腐皮把馅放入皮上

    6)豆腐皮两边包上,用牙签固定

    7)电饼铛刷油加热

    8)放入豆腐皮锅贴

    9)煎至两面金黄即可。

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