吃太油腻怎么解油腻 春节饮食解油腻小妙招

吃太油腻怎么解油腻：解油腻的食物

1、吃洋葱解油腻洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，既能抗氧化还能降血脂，是有效去油腻食物。所以，年节吃炖肉、喝高汤时油脂太多，不妨在里面烫个洋葱搭配着吃。

稍烫一下，对洋葱的营养成分破坏小，却能大大降低辣味，不敢生吃的朋友也就不怕了。而且洋葱还可以刺激消化道，促进消化液分泌，消除肉腻又帮助消化，一举多得。

2、吃银耳解油腻

相信很多家里实践过这个方法，一般年节宴请客人，都会另外做一锅银耳汤，一个是作为饭后甜点，二个更是为了解油腻。银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

3、吃冬瓜解油腻

冬瓜味甘，性微寒，无毒，有利尿消肿、清热、止渴、解毒、减肥、去油腻之功效。常吃冬瓜对动脉硬化、冠心病、糖尿病均有良好的疗效，特别是治疗水肿腹胀，效果明显。过年餐桌上不妨再加一道冬瓜汤吧，即美味又解油腻。除冬瓜外，白萝卜也同样有此功效。

4、吃泡菜解油腻相信现在过年大鱼大肉并不很受欢迎，而一些可口的小菜、素菜却大行其道。其中，泡菜看似微不足道，却成现如今年节餐桌上的宠儿，其中一个重要原因就是泡菜可有效去油腻。

因为泡菜含有烟酸即维生素B3，有分解酒精和宿醉“祸首”乙醛的作用，烟酸还有促进脂肪代谢的效果，如果菜肴油腻的话，建议加上一道泡菜，可缓解油腻，帮助消化。