面条是生活中常见的一种面食,味道香辣可口,口感好,很多人喜欢吃。那么,面条吃多了会不会发胖呢?还有,面条和米饭谁更易发胖?
面条吃多了会不会发胖
面条吃多了是可能发胖的。
虽说面条中脂肪和热量含量相对不是很高,但是100g中也是有280大卡的热量,如果长时间大量的食用,比如一天三餐都吃面条,还每餐都吃两三碗,还是会导致体内脂肪堆积,从而出现发胖现象。再说,一天三餐都吃面条,很容易营养不良。而且,肥胖也可能是营养不良造成的。
传统观念认为,肥胖是营养过剩的缘故。然而,专家们提出肥胖也可能是一种营养不良的表现,某些人的肥胖可能是因为缺乏一些“微量营养素”所致。
当体内一些微量营养素摄入不足时,就有可能影响机体能量的正常代谢,使之过剩,从而转化为脂肪在体内积累,以致产生肥胖。大量研究结果证明,现实生活中我国大部分妇女儿童所摄取的能量,已基本上达到了膳食供给标准,但微量营养素的摄取却普遍不足,不能满足机体的正常生理需要,以致发生肥胖症。
适量吃面条不会发胖
每150g煮熟的面条中只含有1g的脂肪量,对于其他的高脂肪高热量的食物来说,不是脂肪性食物,而且面条吸水性强,在胃里面消化比较慢,可以长时间保持饱腹感,不易产生饥饿,有抑制食欲的作用。
面条在煮的过程中,含有的淀粉成分在温度为100度时,淀粉颗粒会分解帮助消化食物。所以适量的吃面条是不会导致发胖的。
注意:从理论上来讲,吃多面条比吃多方便面更容易发胖的。方便面的面饼一来经过了脱水,二来未必全是面粉,热量方面可能比正常面条低一些,只是方便面添加剂比较多,或致癌,不健康,不建议经常吃。
什么时候吃面条不会发胖
一天当中吃面条最好的时间是中午。早上一般需要补充丰富的蛋白质,而晚上吃面条不容易消化,容易导致脂肪堆积。所以,相对来说,中午吃面条,能有好的饱腹感和充足的消化时间,能为下午活动提供必需的能量,不易导致发胖。
怎么吃面条能避免发胖
1、吃温热面条
相对于凉面来说,温热的面条,更有利于身体的吸收和消化,可以加快对面条的消化,不至于因停留在胃里的时间过久而堆积脂肪。
2、吃清淡面条
如果不想发胖或是减肥期间吃面条,最好是选择清淡的青菜汤面,像餐饮店做的那种麻酱面、炸酱面和炒面,油脂含量也多多,不要吃太多,特别是减肥者最好少吃或不吃。
3、吃有劲道面条
想要吃面条不长胖的话,不妨选择比较筋道的面条来吃,我们都知道不同的面条吃起来口感也是很不一样的。一般来说,越是筋道的面条其中的蛋白质含量就越多,因此,减肥期间的你要保持身材的话最好多选择那些比较筋道的面条,以防摄入过多的碳水化合物。
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