自古以来,枸杞就不仅仅是一味中药,更是一种减肥食物。古书《神农本草经》就曾记载,枸杞子具有清肝明目,润肠通便,降脂瘦身的功能。那么,吃枸杞为什么能减肥?一起来了解下具体的枸杞减肥的原理吧。
吃枸杞为什么能减肥
1、甜菜碱参与脂肪代谢
枸杞中含有一种甜菜碱的成分,可以参与脂肪代谢,有效的抑制肝细胞内脂肪的沉积,减低了肝脏中总胆甾醇。还有助于肝细胞的新生,起到促进脂质代谢的作用。
2、亚油酸降脂减肥
枸杞中含有的亚油酸,是一种比较健康的脂肪,经常食用枸杞,摄入这个亚油酸,可以起到润肺、明目和很好的降脂减肥的效果。
3、富含蛋白质增强饱腹感
枸杞中含丰富蛋白质,大概有18种蛋白质,吃枸杞可以增强饱腹感,特别是饭前吃几颗枸杞,能够帮助减少用餐时的进食量,减少食物更多的热量摄入。
4、富含维生素促脂肪代谢
在身体的新陈代谢中,如果肉碱含量缺少,容易导致脂肪堆积,而枸杞当中是含有丰富的维生素C的,维生素C能组成肉碱,可以促进脂肪代谢,加快脂肪的分化和焚烧。
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