寒冷冬天,饮一碗羊汤,热乎乎,香喷喷,多么享受。不过,羊肉汤热量高吗?冬天喝羊汤会长胖吗?
羊肉汤热量高吗
光是汤的话,热量比较低。
1份清炖羊肉汤(500.0克)186大卡
1碗清炖羊肉汤(250.0克)93大卡
标准(100克)37大卡
1碗羊杂碎汤(500.0克)340大卡
标准(100克)68大卡
羊肉热量略高。
羊肉热量相比其他肉类算是比较高的,100克可食用部分的羊肉(肥瘦)热量为203大卡,而100克可食用部分的羊肉(瘦)热量则为118大卡。
冬天喝羊汤会长胖吗
羊肉在人们的观念里是属于热量比较高的肉食,但是减肥期间适量食用羊肉(瘦肉)一般是不会胖的,而且对减肥也是有利的。因为:
1、脂肪融点高,不易被吸收
羊肉中脂肪的融点比其他肉类脂肪要高,所谓脂肪的融点,指的就是它由固体转化为液体所需的温度,猪肉为30度、牛肉40度,而羊肉是44度。因此羊肉脂肪较其他肉类脂肪不易被身体吸收,也就不易成为肥胖的来源。
2、左旋肉碱高,利于脂肪代谢
羊肉相比较其他肉类而言含有更多的左旋肉碱,羊肉中的左旋肉碱2.1g/kg,牛肉0.64g/kg,猪肉0.3g/kg。经过科学研究和分析,人们发现,肉碱对于脂肪代谢有极强的促进作用。肉碱含量越高越利于脂肪的代谢,如果配合以适当的运动,就可以达到“以肉减肉”的神奇效果。
小贴士
羊肉和羊肉汤可以减肥,但是也不要肆意多吃。因为羊肉性热,含有较多的热气,即使是冬天也不宜多吃,尤其是热性体质的人,以免出现便秘上火的现象。一般建议一天吃的量不要超过二两,以及一周进食两至三次即可。还有,喝羊肉汤时,建议撇去少许浮油,上面浮油喝多了容易胖的。
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