生酮饮食吃什么食物

生酮饮食吃什么食物

生酮饮食是什么？

最流行的生酮饮食（Ketogenic Diet）就是高脂饮食流派，是一种高脂肪，低蛋白，低碳水（甚至无碳水）搭配的饮食方式。

是的，你没有看错——高脂肪

生酮饮食最初是一种治疗癫痫的方法，通过饮食的改变使得血液中酮体水平升高，称为酮症，导致癫痫发作频率降低。

除此之外，生酮饮食会产生一种流向大脑的酮体，可以避免大脑中的血糖波动，这可以改善大脑的注意力，提高专注力，对脑震荡也有一定的缓解作用。还有相关的研究表明生酮饮食在治疗糖尿病方面有一定的作用。

经过研究实验后将其推广为这一种减肥方法。

你每天可以吃的食物是这些：

1.各种肉：

首选猪肉，其次红肉，比如牛肉羊肉，再次是带皮鸡肉，海鲜要吃油脂多的部分；

2.固体脂肪：猪油，牛油，椰子油等，不能吃种子油；

3.其他

蛋，全脂牛奶，坚果，绿叶蔬菜；

不能吃的食物：

生酮饮食对于碳水化合物的摄入有严格控制，碳水化合物的摄入控制在每天50克以下。

不是主食50克，而是所有食物中碳水化合物的总和。很多坚果、肉类还有蔬菜中也含有的碳水化合物，这些都要计算进去。所以基本上要进行高脂生酮饮食的话，是不能额外吃碳水化合物的，不光是传统的米面甜食，包括水果，粗粮，还有根茎类的蔬菜也都不能吃。