枇杷怎么保存 推荐这8大保存法

时间: 02-28 来源: 啊哦网 作者: Anne
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  • 枇杷一般都是在春末夏初的时候成熟,枇杷具有治咳的效果,所以多吃枇杷对身体是有好处的。可是,枇杷怎么保存呢?

    枇杷怎么保存

    1、适量新鲜的完整枇杷:通风处保存

    新鲜的完整枇杷是不适合放在冰箱保存的,放在冰箱的话会因水汽过多而变黑,所以一般枇杷是储存在干燥通风的地方。大概可以保存一个星期左右。

    注意:保存时枇杷时,枇杷果一定要连着毛毛的短果柄一起,不能挤压。

    2、剥了皮的枇杷:盐水中保存

    剥了皮的枇杷因为接触到空气会变色,所以可以把剥皮的枇杷放在盐水中或是糖水、冷水中保存,能防止变色,洗干净之后可以继续食用。但是,这样保存的枇杷是要尽快食用的,也不能保存太久。

    枇杷怎么保存 推荐这8大保存法

    3、新鲜枇杷短期保存:松针法保存

    把新鲜干净的松针铺在干燥的地面或是楼板上,然后将枇杷铺在松针上面,比较适合短期贮藏。

    4、大量存储且长期保存:沟藏保存

    如果枇杷的数量很多,想要储存时间比较久一些,可以采用沟藏的保存方法。在阴凉干燥的地方挖一条土沟,长10m左右,深和宽各0.9m,铺上20-30cm厚的干净细沙,把盛有枇杷的木箱或是竹箱放进去,在沟上搭一“人”字形支架,保持沟内温度在20℃以下,相对湿度在80-85%之间,使用这个方法可以保存1个月左右。

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    5、较多数量且中长期保存:坛缸法保存

    把完整的枇杷装在酒坛或是其他的坛子内,在坛缸的底部铺上稻草,上面盖上麻袋或是竹帘,也是能储存20天左右的。

    6、大量存储且长期保存:简易气调贮藏

    果实经采前处理后,于通风处放置两天,除去田间热。然后用0.02mm厚的PE袋(聚乙烯薄膜袋)包装,放入竹篓或竹筐内,再套上一个聚乙烯薄膜袋,在袋上打8个直径为1.5cm圆孔,扎紧袋口贮藏,用此法结合冷藏可贮藏3个多月。

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