临近春节，农历十二月25日、26日起，家家户户习惯开始忙着蒸年糕，以备年节食用。那么，蒸年糕怎么做？
蒸年糕的家常做法一
材料：糯米1500g，花生100g，红枣80g，斋叶100g，糖500g
做法：
1、糯米用石磨磨成粉，加水磨浆，和面，在里面加上花生和红枣。（视自己喜好而定，不一定非要放花生红枣）
2、再加入500克糖（喜欢吃红糖的可以放红糖），揉匀。之后放入到放有斋叶的蒸笼上。有斋叶混合的味道，很香的。
3、再次洗净一些花生和红枣。红枣和花生均匀地撒在表面。细化吃的话可以多放一些。
4、在锅里面开始准备蒸。蒸的时候把旁边的斋叶折一点起来，这样左右两边有个孔，气可以上得来。否则要多蒸半个小时才好。
5、盖上锅盖，蒸1个小时就可以出锅了。
6、这时就可以直接吃的。也可以保存好，之后拿来炸着煎着煮着吃都行。
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