西红柿空心是什么原因 西红柿空心是怎么回事

西红柿空心是什么原因

西红柿空心主要是由于一些“外界条件”和“人为因素”导致的。比如在生长过程中养分供应不足、外界温度过高、施肥不当、光照不充分以及受精不当都有可能导致西红柿出现“空心”的情况。具体如：

1、摘叶过多过早

摘叶是蔬菜植株调整的重要手段之一，通过摘叶，可塑造适宜于棚室环境生产的最佳株型。西红柿上部果实进入膨果期时，为促进下部果实转色，菜农采取摘叶的做法。通俗来讲，摘叶，即为去叶，而在植物生理学上，蔬莱枝叶的去留会直接影响或改变植株体内光合有机物的分配情况。

但摘叶过多导致植株光合作用受影响。所以，菜农在进行摘叶时，注意选留最佳的“源库单位”，而应把一些无效枝叶去除。西红柿生长中后期打杈和摘叶要适度。同时，也需要注意不可过早过多地摘除，否则光合面积不够，积累的光合产物少，营养供应不足，果实发育不良，出现空心果。

2、叶部病害发生

西红柿生长后期营养供应不良或叶霉病等病害发生较多，植株光合能力下降，光合产物减少，供应果实生长的营养不足，空心果发生就较多。

3、后期浇水施肥减少

很多菜农过早停止浇水施肥，土壤中的养分难以满足西红柿果实生长的需求，果肉的生长受到影响，从而造成了空洞果。膨果期是植株最需要营养，也是果实成长的关键时期，此时肥水管理一定不能疏忽。

在保证正常生长的前提下，以控水为主。开花前，水分保持中湿程度，土壤含水量65～75%，结果期应保持土壤湿润，土壤含水量在75～85%之间。一般在西红柿长到核桃大小的时候开始浇水施肥，可以随水冲施有机肥或复合肥。以后视植株的长势、天气状况，摘一茬西红柿浇一次肥水。

4、光照不足

开花期遇到弱光，导致授粉受精不良出现空心果。很多大棚的遮阳网密度过大，阴天时又没有及时撤除，遮光时间太长导致了光照不足。西红柿要想维持正常的生长发育，需3万勒克斯以上的光照强度，如果长时间达不到光饱和点，制造的光合产物少，就无法满足茎叶和果实营养的供应。

当前白天棚内温度已经没有7、8月份那么高，但仍在30℃以上，建议菜农在拉大前后放风口的前提下，适当设置遮阳网降低棚内温度，避免造成西红柿受精不良。白天温度控制在32℃以内，夜温控制在15℃左右。在阴雨天气时，应及时撤去遮阳网，等到光照强时再覆盖。生长中后期要适当打杈和摘叶，增强光照，促进通风。如果光照不足，可人工补充光照。

5、点花用药过量

植物生长调节剂使用配比不合理，点花用药过量，如有些菜农点花时，加了过量的赤霉素，赤霉素浓度过高很容易刺激果皮发育，使外果皮快速生长，而果实内的组织生长相对缓慢，出现果实空心。

根据自己的点花习惯，要选择合适的点花药浓度和配方，按照产品说明使用，避免空心果的产生。

6、夜温过高

夜温过高，昼夜温差小，西红柿白天制造的营养物质被大量用于呼吸消耗，导致植株营养物质积累不足，果实易出现空心现象。所以在实际生产中，应加强通风，拉大放风口，拉大昼夜温差，减少营养消耗，以避免出现空心。