红枣枸杞蒸鸡的做法

红枣枸杞蒸鸡的做法

鸡肉富含丰富的蛋白质，做起来也特别容易熟，就算是晚上下班回去，也很快就能够可口的饭菜，对于上班族来说是一个很不错的选择。

下面为大家推荐红枣枸杞蒸鸡，红枣能够为我们补充一定的血，枸杞则能够明目，特别适合长期用电脑的上班族。

营养还是蒸的好！红枣枸杞蒸鸡很清甜入味的一道菜，汤也很正！红枣补血，枸杞子明目，用来蒸鸡好味又好吃，而且还可以温补一下，起到食疗的郊果，方便又快捷。

枸杞和它蒸着吃，比鹿鞭还补肾壮阳，每天吃几口，增加战斗力！

材 料

1. 鸡翅膀；

2. 冬菇，红枣，枸杞子；

3. 姜，蒜，葱；

4. 腌料：生粉，植物油，料酒，盐，鸡粉，生抽，白糖，还有一点麻油，一点老抽。

做 法

1. 鸡翅膀洗净沥干切小块，放大碗里加入腌料拌匀，至少腌半小时，最好能腌一个晚上；

2. 冬菇、红枣、枸杞子洗干净；冬菇、红枣分别事先泡软；

3. 冬菇切丝，红枣切条状，和枸杞子一起掺进腌好的鸡块里，拌匀；

4. 姜切丝，蒜头（蒜头一两瓣就够）切条状，也掺进腌好的鸡块里；

5. 大概十五到二十分钟后，把它们均匀铺在碟子上隔水蒸12分钟左右；（时间可根据份量和鸡块大小而调整）

6. 鸡蒸好前一分钟撒上葱花。

小提示

冬菇香，红枣和枸杞子甜，鸡肉鲜，它们的搭配真的很鲜嫩美味。

枸杞子能提高人体免疫力、防止动脉结业证样硬化、保护肝脏、抑制脂肪肝、促进肝细胞再生、抗衰老、止消渴、抗肿瘤、暖身体等作用。

鸡肉中蛋白质的含量不仅比例高、种类多，而且容易被人体吸收利用，对于营养不良、畏寒怕冷、疲劳乏力、月经不调、贫血及虚弱等病患有很好的食疗作用。