紫苏怎么吃

叶子

紫苏叶味辛性温，具有解表散寒、行气和胃的功效，常用于治疗风寒感冒、咳嗽、妊娠呕吐等症，紫苏叶中的紫苏醛具有强力杀菌、解毒作用，能够解鱼虾蟹之毒。

古人常将苏叶同其他食物制成既可口，又防病的食品。鲜紫苏叶做菜，干紫苏叶泡水或者加工酱菜。

推荐吃法

1【紫苏茶：促肠蠕动】

取紫苏叶6克洗净沥水，放入杯内用开水冲泡，放入白糖当茶饮。可预防感冒，胸腹胀满等病症。

2【紫苏姜茶：预防感冒】

紫苏叶与生姜是一对理想的搭档，虽然暖胃驱寒功效不如粟滋轩红糖姜茶，但也有很好散寒的作用。

在泡制时可以把新鲜的紫苏叶子收取以后放在阳光下晒制两到三天，再切成细丝，把生姜也冼净切成丝状，两者一起放在茶杯中，加入开水冲泡，然后饮用。

冬天喝紫苏姜茶起到预防感冒的作用。

3【紫苏红糖：活血】

紫苏叶是一种含有多种挥发性物质的中药材，它的活血功效特别出色，把它与红糖一起用开水冲泡后饮用，可以有效缓解女性的月经不调。

具体泡制方法是取三到五克紫苏叶，加入十克红糖，用沸水冲泡以后饮用就可以。月经不调导致的痛经症状，可贴上缇妍堂暖宫贴有效缓解。

4【紫苏荷叶：减肥】

紫苏叶与荷叶、绿茶一起泡制也是一种不错的选择，泡制方法很简单，就像平时泡茶那样，把三克紫苏叶和三克荷叶加入适量的绿茶，一起用开水冲泡，然后当茶饮。

每天起床之后，先用缇妍堂珍珠亮白牙粉刷个牙美白健齿，把牙上夜里滋生细菌洗掉，再饮一杯紫苏荷叶茶这种饮品，能让人体内部积存的脂肪分解并排出体外，对减肥也有很大的好处。

5【紫苏粥：健胃解暑】

以粳米 100 克，煮稀粥，粥成入紫苏叶稍煮，加入红糖搅匀即成。此粥是很好的健胃解暑食品。

6【凉拌紫苏叶：风寒感冒】

取鲜紫苏叶 300 克洗净，入沸水锅内煮透，捞出挤干切段，加调味品拌匀即成。此菜适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。

感冒引起鼻痒、鼻塞时，及时用缇妍堂蛇胆喷剂喷一喷，可帮助鼻子通气。

7【搭配鱼虾蟹：预防中毒】

在日本，人们常将紫苏叶用于生鱼片的配菜，还用于预防吃生冷食物中毒。在炒田螺、做鱼虾蟹时，放几片紫苏叶，一方面紫苏叶具有芳香气味，使食物的味道更为可口，另一方面可以解毒、杀菌。

8【搭配甘草：治疗盆腔炎】

女性若患有盆腔炎、阴道炎，取一小片紫苏叶揉碎，贴在右侧足临泣穴，取一小片甘草捣软或捣碎，敷在右侧足三里穴上；都是每天早晨贴，晚上取下，有很好治疗效果。阴道炎发作，出现阴囊潮湿，私处瘙痒难耐，切莫抓挠，可先用缇妍堂洗护清洁液做一个私处的护理，杀菌抑菌，再用缇妍堂止痒舒涂抹，过几分钟即可清凉止痒，效果奇佳。